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莲子的用途
2020年07月01日
大家对莲子是比较了解的,新鲜的莲子可以直接食用,晒干后的莲子可以用来泡水煮粥。莲子的用途表现在多个方面,也是很多家庭里必备的食材之一,具有一定的中药作用。其中,莲子含有的莲碱有很好的清热泻火的作用,同时具有强心作用。还有,因含有氧化黄心树宁碱,所以还有预防癌症的作用。
莲子的功效与作用
莲子的功效有很多,而且莲子还是我们家居必备的主要食物之一,现在我们就来看一下莲子的功效和作用:
1、莲子的功效莲子有利于通经脉,使气血畅顺,莲子里面含有氧化黄心树宁碱,这有利于抑制鼻咽癌,所以莲子具有防癌抗癌的功效。
2、莲子含有非结晶形生物碱N-9,非结晶形生物碱N-9对降压具有显著的作用。
3、莲子含有莲心碱,这具有清热泻火的功效,还有显著的强心作用。
4.滋养补虚、止遗涩精
莲子的药用价值
莲子是一种家居必备的食物之一,同时也是一味中药材。作为一味中药材,莲子具有很多药用价值。现在我们来看一下莲子的药用价值:
1、养身安心、醒肺补肺。
2、止泻固精,益肾涩精止带。
3、可以预防早产、流产以及孕妇腰酸。
莲子的食用方法
莲子的食用价值很高的食用价值,家常做法也有很多。现在我们看一下常见的莲子的食用方法:
1、莲子粥是最简单的做法:用莲子50克,粳米或糯米100克入锅同煮,40分钟即好。
2、龙眼莲子粥是莲子最清凉的食用方法:莲子、龙眼、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。
3、莲子最养眼的食用方法是红枣莲子粥:大枣莲子粥。莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁。
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