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桃子要放冰箱吗
2020年07月01日
桃子是很多人都比较喜欢吃的一种水果,深受人们的欢迎,虽然桃子好吃,但是他不容易保存,如果保存不当,在短时间就容易发生腐烂的情况,如果买的桃子比较多,可以放到冰箱里面保存,但是也要注意,即使放到冰箱里面保存也要尽快吃完,因为存放的时间越长,桃子的营养功效就会下降很多,我们来看一下这方面的内容。
桃子要放冰箱吗
水蜜桃可以放冰箱,但即使放进冰箱还是应该尽快食用,因为水蜜桃的保质期很短。
水蜜桃可以放冰箱保存,不过保质期最多为2周,所以尽快吃完才是最佳方法。将买回来的水蜜桃(注意不要清洗)用保鲜膜或者保鲜袋封装好,然后放进冷藏室即可。一般在合适的温度和湿度条件下水蜜桃都可以保存的比较久,但是冰箱类不宜存放过多过杂的食物,否者影响食物的保质期。
桃子还是以常温保存为主。桃还是在常温下保存最能保持其香甜的味道。这时,桃中的果糖仍会发生作用,而且会有蔗糖的甜味。室温下存放的桃,最好在三天内吃完。常温保存要注意避免阳光直射,阳光直射可以加速桃的成熟,最好放在阳光少的地方。可以放置在一个带孔的篮子里,即透气,又防止阳光直射。不要接触水,接触水之后,最好擦干净,以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子。不要和坏桃放在一起,坏桃上面可能有虫,好桃和坏桃放在一起,也可能会“传染”。所以如发现有坏桃,最好检出来,以免祸及好桃。也不能放置在温度过高的地方,过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发。
水蜜桃放冰箱可以保存多久
水蜜桃放冰箱最多不能超过两周。桃子放冰箱久了会变酸。这是因为水果的糖分主要来源于果糖、蔗糖和葡萄糖。不同于其他水果的是,桃的甜味最主要来源于蔗糖,而不是果糖。蔗糖在30℃左右时产生较多。因此,若把桃放在冰箱中保存,其固有的香甜味道会大打折扣。另外,冰箱内部比较干燥,这样时间长了桃子会萎缩,皮显得不新鲜。
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