痛风是一种常见的疾病问题,多数都是因为自身的身体发生尿酸高的症状。那么蚕蛹是人们经常食用的一种食物,蚕蛹中含有丰富的蛋白质。有效的补充人体缺乏的营养成分。痛风病人的饮食应该非常注意的,因为有一些食物容易引起尿酸高所以是不建议食用的。可是痛风能吃蚕蛹么。
高尿酸血症是痛风的前奏曲,也是痛风的主要病因,大约每10个高尿酸血症病人中就有1~2个发展为痛风。经研究发现,肥胖和进食高嘌呤食物过多的人易患痛风。40岁以上较为肥胖的中年男性也易患痛风,尤其是不爱运动、进食肉类和蛋白质较多、营养过剩的人。酗酒、暴饮暴食、过度的疲劳、受凉、局部外伤等等,都是痛风的诱发因素。
痛风人能不能吃蚕蛹呢?
蚕蛹入食在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。用蚕蛹油煎、烧煮、盐渍、爆炒、通过精细加工可以做成高级菜肴,还可制成别具风味的糕点、糖果和强身健体的饮料;蚕蛹榨油制酱油和味精,也是不可多得的调料。研究发现,蚕蛹含蛋白质56%、脂肪28%,蚕蛹含有20种氨基酸,包括人体及动物所必需的8种氨基酸。
蚕蛹属于高蛋白质食物,但痛风患者应该避免吃蚕蛹等高蛋白食物。所以痛风患者不能吃蚕蛹。
痛风病人必须远离高嘌呤含量的食物,这些食物包括动物内脏(如脑、肝、肾、心、肚、胰脏等),凤尾鱼,沙丁鱼,鱼卵,鹅肉,龙虾、蟹牡蛎等海鲜、贝壳类水产,绿藻类,肉汁,火锅汤,鸡精等。还要少使用中等嘌呤含量的食物,像各种肉,黄豆,花生等。
高尿酸血症是痛风的前奏曲,也是痛风的主要病因,大约每10个高尿酸血症病人中就有1~2个发展为痛风。经研究发现,肥胖和进食高嘌呤食物过多的人易患痛风。40岁以上较为肥胖的中年男性也易患痛风,尤其是不爱运动、进食肉类和蛋白质较多、营养过剩的人。酗酒、暴饮暴食、过度的疲劳、受凉、局部外伤等等,都是痛风的诱发因素。
痛风人能不能吃蚕蛹呢?
蚕蛹入食在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。用蚕蛹油煎、烧煮、盐渍、爆炒、通过精细加工可以做成高级菜肴,还可制成别具风味的糕点、糖果和强身健体的饮料;蚕蛹榨油制酱油和味精,也是不可多得的调料。研究发现,蚕蛹含蛋白质56%、脂肪28%,蚕蛹含有20种氨基酸,包括人体及动物所必需的8种氨基酸。
蚕蛹属于高蛋白质食物,但痛风患者应该避免吃蚕蛹等高蛋白食物。所以痛风患者不能吃蚕蛹。
痛风病人必须远离高嘌呤含量的食物,这些食物包括动物内脏(如脑、肝、肾、心、肚、胰脏等),凤尾鱼,沙丁鱼,鱼卵,鹅肉,龙虾、蟹牡蛎等海鲜、贝壳类水产,绿藻类,肉汁,火锅汤,鸡精等。还要少使用中等嘌呤含量的食物,像各种肉,黄豆,花生等。