河蟹这种东西是属于寒性的食材，不适合寒性体质的朋友食用，而且在经期的时候最好是不要吃河蟹，同时，要注意河蟹跟寒性的食材是不能一起食用的，比如跟冬瓜、水果等。对于河蟹的食用禁忌，我们应该要挑选新鲜的河蟹，并且食用的时候要清洗干净以及煮熟才可以食用。
河蟹的食用禁忌
1、死蟹不宜吃
河蟹死后，肢体会变得僵硬，自溶期也会缩短，从而导致蟹体内的细菌生长迅速，细菌扩散到蟹肉中的速度会加快，食用这样的河蟹会出现呕吐、腹痛、腹泻等使身体不适的症状。
2、生蟹不宜吃
蟹的主食是动物尸体或腐殖质物体，长期食用这类食物会使蟹的体表、鳃及胃肠道中积累了各类细菌和污泥，这是若是食用没洗干净的蟹或者生蟹，会把病菌带到人体内，从而给身体造成损害。
3、适量食用
蟹肉性寒，应该少吃，不宜吃太多。尤其是对于脾胃虚寒者来说，建议最好不要食用，不然会引起腹痛腹泻等症状。
4、茶水、冷饮和蟹不能同食
茶水中的某种物质会使蟹的某些成分凝固，不利于肠胃对蟹肉的消化吸收，长此以往会损坏肠胃功能，甚至还会引起腹痛、腹泻等问题。此外，河蟹与冷饮不能同食，否则会导致腹泻。因此，不要在吃蟹时和吃蟹后1小时内喝茶或吃冷饮。
5、柿子和蟹不能同食
柿子中的鞣酸成分有使蟹肉蛋白凝固的作用，一时之间肠胃无法排出这种凝固物质，长此以往会引发呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的话还会得结石症。此外，河蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。
6、蟹胃、蟹心、蟹肠、蟹鳃是不能食用的
这四个部位里面含有污沙、细菌和排泄物等不能食用的物质，因此，在吃蟹的时候最好把这几个部位丢掉，切勿食用。
河蟹的食用禁忌
1、死蟹不宜吃
河蟹死后，肢体会变得僵硬，自溶期也会缩短，从而导致蟹体内的细菌生长迅速，细菌扩散到蟹肉中的速度会加快，食用这样的河蟹会出现呕吐、腹痛、腹泻等使身体不适的症状。
2、生蟹不宜吃
蟹的主食是动物尸体或腐殖质物体，长期食用这类食物会使蟹的体表、鳃及胃肠道中积累了各类细菌和污泥，这是若是食用没洗干净的蟹或者生蟹，会把病菌带到人体内，从而给身体造成损害。
3、适量食用
蟹肉性寒，应该少吃，不宜吃太多。尤其是对于脾胃虚寒者来说，建议最好不要食用，不然会引起腹痛腹泻等症状。
4、茶水、冷饮和蟹不能同食
茶水中的某种物质会使蟹的某些成分凝固，不利于肠胃对蟹肉的消化吸收，长此以往会损坏肠胃功能，甚至还会引起腹痛、腹泻等问题。此外，河蟹与冷饮不能同食，否则会导致腹泻。因此，不要在吃蟹时和吃蟹后1小时内喝茶或吃冷饮。
5、柿子和蟹不能同食
柿子中的鞣酸成分有使蟹肉蛋白凝固的作用，一时之间肠胃无法排出这种凝固物质，长此以往会引发呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的话还会得结石症。此外，河蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。
6、蟹胃、蟹心、蟹肠、蟹鳃是不能食用的
这四个部位里面含有污沙、细菌和排泄物等不能食用的物质，因此，在吃蟹的时候最好把这几个部位丢掉，切勿食用。