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喝羊奶不能吃什么食物
2020年07月01日
喝羊奶不能吃什么食物?
奶类的东西是我们日常生活中经常会喝的,有些人喜欢喝羊奶,有些人喜欢喝牛奶,其实不管是牛奶还是羊奶,二者中所含的营养物质都是非常丰富的,经常饮用对身体都是有好处的,但是有些人平时更加喜欢喝羊奶,羊奶虽然营养物质丰富,但是在饮用的时候也是有禁忌的,和很多的食物是不能一起吃的

喝羊奶不能吃什么食物?
1、药物。因为羊奶容易在药物的表面形成一层覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。记得,在服药的一个小时之内不要喝羊奶。
2、橘子等酸性水果。因为羊奶中的蛋白质与橘子中的果酸一起会发生凝固,影响人体对羊奶的消化和吸收。
3、蔗糖。煮羊奶的时候不要加糖,在加热的情况下,羊奶中的赖氨酸会与果糖发生反应之后生成有毒的果糖基赖氨酸。所以,如果要加糖也要在晾凉之后再加。
4、茶。因为因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收,所以在喝茶的一个小时之内都不要再喝羊奶了。
喝羊奶的禁忌
1、要用隔水锅或者双层锅煮羊奶,外锅装水,内锅装奶。如果长时间高温蒸煮,会导致羊奶中的析出沉淀物,降低营养价值。另外,在煮羊奶的过程中不要加糖,应该再羊奶加入之后再放糖。
2、不要将羊奶和豆浆一起煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶和抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白的活性。这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏。但羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。
3、羊奶不要隔餐喝,特别是在夏天的时候。打开包装的羊奶放置时间长了之后,细菌就会大量繁殖。我们要注意卫生,每次最好是能喝多少就煮多少,重复煮的羊奶营养成分也会大大降低。
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