海螺是很常见的海产品，随着现在环境的污染和恶劣，多多少少都会有一点点的寄生虫，所以在吃海螺的时候需要注意，海螺不建议生吃，除非要保证当地的水质完全没有问题，而且能在自己看到的范围之内确保是干净的，这种情况下才可以生吃，个别的还是需要根据实际的情况，去加工好再吃。
海螺有寄生虫吗
海螺属于海产品，随着环境污染的恶劣，一般多少都会有寄生虫，所以吃的时候一定要注意。
海螺可以生吃吗
可以生吃，但是不建议生吃，因为海螺有寄生虫，最好的方式是煮或者蒸着吃更安全。
海螺怎么挑选
1、闻气味
一般海鲜类产品购买时候需要注意判断其是死还是活，若是死的不新鲜不能食用，同时可以用鼻子闻一闻，看是否有异味，无异味说明很新鲜，同时可以用手触一下海螺的壳子口判断其死活。
2、个头颜色
海螺个头大小与价格有关，同时也与其自身颜色有关。海螺种类很多，一般海螺大而且壳子坚厚，壳子表面凹凸不平有整齐排列的螺肋和细沟，呈灰褐色活灰黄色，购买时候注意辨别，以免购买时候买错。
3、酱爆炒
海螺无论是爆炒还是蒸煮或是做汤都是不错的美味，大海螺一般肉质肥厚，炒着吃更美味，而小的角螺肉少，酱爆口感更佳。另外，食用海螺蒸煮需要10-15分钟左右，是为了杀死海螺中的寄生虫和病菌，利于食用安全。
同时，海螺肉虽然适用于所有人，但是属性寒凉，对于孕妇及胃寒或是体质偏寒者忌吃。
田螺是很多寄生虫的中间宿主，如姜片吸虫、日本分体吸虫、并殖吸虫之类的很多很多。另外，蛔虫的生活史跟海螺没有关系，人感染蛔虫主要是因为吃了米猪肉。
田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主。
因此吃田螺的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。
海螺有寄生虫吗
海螺属于海产品，随着环境污染的恶劣，一般多少都会有寄生虫，所以吃的时候一定要注意。
海螺可以生吃吗
可以生吃，但是不建议生吃，因为海螺有寄生虫，最好的方式是煮或者蒸着吃更安全。
海螺怎么挑选
1、闻气味
一般海鲜类产品购买时候需要注意判断其是死还是活，若是死的不新鲜不能食用，同时可以用鼻子闻一闻，看是否有异味，无异味说明很新鲜，同时可以用手触一下海螺的壳子口判断其死活。
2、个头颜色
海螺个头大小与价格有关，同时也与其自身颜色有关。海螺种类很多，一般海螺大而且壳子坚厚，壳子表面凹凸不平有整齐排列的螺肋和细沟，呈灰褐色活灰黄色，购买时候注意辨别，以免购买时候买错。
3、酱爆炒
海螺无论是爆炒还是蒸煮或是做汤都是不错的美味，大海螺一般肉质肥厚，炒着吃更美味，而小的角螺肉少，酱爆口感更佳。另外，食用海螺蒸煮需要10-15分钟左右，是为了杀死海螺中的寄生虫和病菌，利于食用安全。
同时，海螺肉虽然适用于所有人，但是属性寒凉，对于孕妇及胃寒或是体质偏寒者忌吃。
田螺是很多寄生虫的中间宿主，如姜片吸虫、日本分体吸虫、并殖吸虫之类的很多很多。另外，蛔虫的生活史跟海螺没有关系，人感染蛔虫主要是因为吃了米猪肉。
田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主。
因此吃田螺的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。