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浙石斛怎么吃?
2020年07月01日
大家都知道石斛这种中药,但可能很多人不知道,其实石斛有很多种类,这其中就包括浙石斛,也就是浙江地区独有的一种石斛,浙石斛也是一种名贵的药材,吃法非常多,最常见也最简单的是将其泡水来喝,另外可以炖汤来吃,比如用石斛炖鸡汤来吃效果就很好,下面介绍浙石斛的一些流行吃法。
浙石斛怎么吃?
石斛,又称仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。根茎生长直立,肉质呈现肥厚、稍扁的圆柱形,长度约10~60厘米,粗达1.3厘米;同时石斛对环境的要求也很苛刻;喜欢在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长,以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳,对土肥要求不甚严格,野生石斛多生长在疏松且厚的树皮或树干上,有的也生长于石缝中。石斛属于药用草本类植物,味道甘淡微咸。
石斛,尤其是霍山米斛,是一种药用价值高且备受推崇的中药滋补药材,常见有以下几种食用方法。
1、泡茶
每天取霍山石斛枫斗或者霍山石斛花1-3克左右,用沸水焖泡,有条件者建议煎煮后取水服用,以利于更好的发挥药效。在这3款药茶当中,效果最好的当属霍山石斛茶。据医学典籍记载,年过八旬的武则天仍能容光焕发、头发黑亮、皮肤紧致红润有光色,究其原因便是长期适量饮用霍山石斛茶。
2、熬粥
石斛粥的做法是十分多样的,作为一种家庭主食,石斛粥做法比较简单:选用品质较高的石斛原材料,洗洁净后和米或许饭一同放在锅里熬制,与往常的米粥做法基本上无意;除此之外,还可以添加红枣、百合为辅料,熬制不一样的石斛粥,大家还可以根据自已的喜爱和口味调配不一样的石斛粥
3、煲汤
石斛具有很好的药用价值,也可搭配其他营养食材达到最佳的滋补效果。常见的做法有石斛炖野生水鸭汤、石斛洋参乌鸡汤、石斛鳝鱼汤、白芍石斛瘦肉汤等,均具有不错的滋补效果。
综上所述,石斛是一种名贵的滋补中药材。石斛的食用方法也是多样化的,有常见的以水煎服,也有家常的做法,不论以何种方式食用均有较高的滋补价值,同时也要注意一些相克的食材,如凝水石、巴豆等;霍山米斛的药用价值很高,对企业高管等劳心劳力的人来说更为适用。选购石斛最好是选择野生的,国内比较有名的有九仙尊的霍山石斛,九仙尊霍山石斛均出自野生条件培养,功效多,种类全,大家购买时不妨多关注下。
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已经到底了