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石斛叶子能吃吗?
2020年07月01日
现在的男人在生活和工作中的压力都很大,再加上男人们会有很多坏习惯,比如经常抽烟喝酒以及熬夜等等,这导致男人容易出现阴虚火旺以及阳萎等症状,这类男人的精神活力会很差,抵抗力也会出现问题,针对这些问题,平时可以吃石斛这种中药帮助治疗,那么石斛的叶子能不能吃呢?
石斛叶子能吃吗?
铁皮石斛叶子是铁皮石斛的一个部分,和铁皮石斛一样具有很高的药用价值。所以铁皮石斛叶子可以吃。
据检测,石斛中的多糖、石斛碱等功能性成分含量于石斛茎中最多,其次是叶和根,铁皮石斛叶子含有少部分石斛多糖、生物碱,同样具有养生保健的功效。
铁皮石斛叶子的吃法
1、口嚼:取新鲜铁皮石斛叶若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煎汤:近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”,每天用鲜铁皮石斛5-10克,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸用铁皮石斛叶长时间泡茶饮。
3、入膳:药补不如食补,可用铁皮石斛叶煮粥、做羹、入菜也可调养身体。
4、炒制成茶:以现代炒茶工艺制成石斛叶茶,开水冲泡,像普通绿茶一样饮用,用量根据自己口味增减。
5、磨粉:将石斛叶子磨成粉,可泡水喝,也要以煲汤时加入,使汤更加鲜美可口,且具保健益寿之功效。
实际上铁皮石斛的叶子中同样含有石斛多糖、生物碱等营养成分,只不过含量相对于茎部较少而已。有机铁皮石斛叶具有降低三高、调理阴阳、润肺生津、养生保健等功效,对于高血压、高血脂、高血糖、心脑血管疾病等症状有着显著的辅助疗效。如今有一种铁皮石斛叶茶,高温烘制的,像泡茶一样泡起来就可以了,非常简单。铁皮石斛全身都是宝,花,茎,叶都可食用。叶子的功效大概只有茎秆的五分之一左右,一般卖的时候是有两种价格的,一种是带叶的价格一种是不带叶的。
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