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食物含锌表
2020年07月01日
身体当中如果是缺锌是会引起各种各样的身体状况出现,在检查发现自己身体缺锌以后就要行办法去缓解,一般情况下都是需要通过食疗来改善自己的身体,有很多的食物当中含有的锌数量是非常多,比如说羊肉,猪肉和鸡肉等,这些肉类食物在摄入后就可以在一定程度上面起到补锌的作用。
瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少——水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含锌,其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
每百克食物的含锌量约为:
猪瘦肉3.8毫克;
猪肝4毫克;
鸡肝5毫克;
蛋黄3.4毫克;
海带3.2毫克;
鱼虾8毫克。
⒈喂食母乳提倡母乳喂养,至少也要母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4~7倍。
⒉辅加富锌食品据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食,如瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。
⒊均衡膳食4岁以后的儿童,完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合搭配,这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食,以免影响锌的吸收。
⒋药物补锌必须经过医院检查,确诊为明显缺锌的宝宝,方可在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂。一般用药限定时间不可超过2~4个月,复查正常后应及时停药。但要注意,锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小,使用不当,很容导致过量,诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。要么最好是用无副作用的蛋白锌类的产品补。
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什么食物含锌
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 第一,牡蛎,牡蛎是含锌高的食物,每100g牡蛎中含锌16到182毫克。 第二,小麦胚芽,每100g小麦胚芽中含锌17mg。 第三,牛肝含有丰富的锌,每100g牛肝中大约含锌12mg。 第四,低脂肪的牛肉,每100g约含锌10mg。 第五,干烤南瓜和南瓜种子,干烤南瓜和南瓜种子每100g约含10mg左右的锌。 第六,瓜子,瓜子也是含锌比较丰富的食物,每100g瓜子中约含锌10mg。 第七,黑巧克力和可可粉,每100g中约含锌9.6毫克。 第八,羊肉,羊肉含锌也比较丰富,每100g中含锌4.2到8.7毫克。 第九,花生,花生的锌含量也不低,大约每100g中含锌6.6毫克。 第十,螃蟹的蟹脚,螃蟹含锌量较高,每100g约含锌10.2毫克。
哪些食物富含锌?
王玉 主治医师 四川大学华西医院
三甲
[回答] 锌这种微量元素在常吃的一些食物当中含量是非常丰富的,比如牛肉、羊肉、鸡肉、或者是一些豆类、坚果、深海的鱼类当中含量都是非常丰富的。通过正常的饮食,摄入到体内的锌含量,应该是已经足够了,不需要刻意过多的去补充。 需要指出的是,如果体内锌含量过多,反而会引起我们体内的一些不良反应,最常见的就是引起一些胃肠道的不良症状,比如恶心、呕吐等等。 锌这种微量元素,对于我们人体是非常重要的,而且起作用的范围也很广,比如锌可以有利于心脑血管、神经系统、消化系统、眼部、或者是骨骼、牙齿等等部位,对于这些部位的健康都是非常重要的。
含锌高的食物
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 首先是瘦肉、猪肝、鱼肉、蛋黄等,其中含锌量最高的食物是牡蛎,根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中,大约含锌三到五个毫克,而植物性食品含锌量普遍比较少,每一百克植物性食品中大约含锌只有一个毫克左右,含锌量比较高的植物性食物,有豆类、花生、小米、箩卜、大白菜等。 贝壳类食物的含锌量是非常高的,如牡蛎、蛤、蚝、蚌都还有较多的锌,若以含量来说牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量的最少,动物性蛋白质食品,如鱼、肉、肝、肾有效锌的含量均比较丰富,所以缺锌的人群可以主要从动物性食品着手。 如果我们饮食均衡,每天人体那能够接受得到锌元素大概是十到二十毫克左右,但是其中只有两到三毫克能够被人体吸收利用,植物酸是影响锌吸收的主要物质,它在肠道内和锌形成不溶性的盐,另外食物纤维素也会影响人体吸收锌元素。
含锌高的食物
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 由于锌元素对人体性功能以及生殖细胞的突出贡献,被冠以了“生命的火花”以及“婚姻和谐素”的美称。日常饮食中含锌高的食物有很多,如:海产品,动物性食物、植物性食物等。其中,含锌高的动物肉类有猪肉、牛肉、驴肉、鹿肉、羊肉等。含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、箩卜、大白菜等。海产品中含锌量最高的食物是牡蛎,而水果中锌的含量的最少。适当的补充锌,能促进人体的生长发育、增强食欲、提高机体抗病力、促进伤口愈合。当然我们日常生活中需要均衡饮食,不要为了补某一种微量元素,就在一段时间内猛吃某种食物,养生之道还是在于细水长流的。
含锌的食物有哪些
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 锌元素主要存在于海产品,动物内脏中,其他食物里含锌量很少,水及主食类的食物以及孩子们爱吃的蛋类里面几乎没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多,牡蛎含锌量最高,据化验动物性食品含锌量普遍的较多,每一百克动物性食品中大约含锌的三到五毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能够促进锌的吸收,各种植物性食物中含锌量比较高的,有豆类,花生,小米,萝卜,大白菜等。 锌在各种哺乳动物脑的生理调节中起非常重要的作用,在多种酶及受体功能调节中不可缺少,还会影响到神经系统的结构和功能,与强迫症等精神方面障碍的发生发展具有一定的联系。另外锌与DNA和RNA,蛋白质的生物合成密切相关,当人体锌缺乏时可能导致各种不良的影响,可能导致情绪不稳,多疑,抑郁,情感稳定性下降和认知损害,所以含有锌的食物还是要多吃的。
富含锌的食物有哪些
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 富含锌的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。动物性食品普遍含锌量比较高,贝壳类食物的含锌量也是非常高的,如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌。其中含锌量最高的食物是牡蛎。锌缺乏会导致自发性味觉减退、食欲不振、厌食、异食癖、生长发育迟缓,严重者为侏儒,性器官和机能不发育,伤口不愈合,抵抗力下降等。所以当出现这种症状时最好去医院查一下微量元素,平时生活中也要适量吃一些动物性食物。
香蕉含锌吗
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 锌元素是人体中必要的微量元素,一般可以从食物中进行获取。香蕉中是含有微量元素锌的,对于身体缺锌的朋友
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陈章强 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 说白了“糖化”,指的是我们人体内的关键的蛋白和根据饮食搭配摄的“糖”融合,造成蛋白变质,变黄变脆的状
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林安华 主任医师 江西人民医院
三甲
[回答] 多吃低gi值的食材除开能预防肝癌以外,还有一个关键的功效就是说减肥瘦身。低gi值的食材不容易被消化吸
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[回答] 过敏性紫癜是超敏反应病症中较为普遍的一种,过敏性紫癜不但会影响美观大方,并且还会继续对日常生活导致挺
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