华宇健康
油炸山药的做法大全
2020年07月01日
山药含有丰富的营养,男女老少都十分适合,甚至在婴儿时期加入辅食时也可以用山药泥。山药的吃法比较我,除了炒和炖以及做粥之外,油炸山药也是一道不错的美味,油炸后可以做成拔丝山药,这道美食的做法并不容易,尤其是不能炸过了,在加入糖时也要注意别熬过了。
油炸山药条的做法步骤
山药两根。
山药洗净,去皮后切成条。
山药焯水后备用。
大葱,生姜切末。
加入面粉,五香粉,盐,搅拌成面糊。
油锅烧热,用手把面糊抖散放入锅内。
一、山药不能和什么一起吃?
1、蔬菜类
①胡萝卜
山药内富含丰富的维生素C,而胡萝卜含有丰富的维生素C分解酶,如果山药和胡萝卜一起吃,山药中的维生素C就会被分解破坏。
②黄瓜
山药富含维生素C,而黄瓜富含维生素C分解酶,如果两者一起吃会使维生素C被分解,造成营养浪费。
③南瓜
南瓜中含有的维生素C分解酶会分解破坏掉山药中的维生素C,降低了山药的营养价值。
④笋瓜
笋瓜富含维生素C分解酶,山药富含维生素C,这两者一起吃维生素C分解酶会分解维生素C,使维生素C被破坏。
2、肉食类
①虾
山药不能与虾一起吃。如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。
②鲤鱼
山药不能与鲤鱼一起吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
③猪肝
山药不能与猪肝一起吃。猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。
④鹿肉
山药不能与鹿肉一起吃。同食山药与鹿肉生涩易便秘。
3、甘遂
山药不能与甘遂一起吃。
山药补肾健脾润肺,甘遂泻水逐肿,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。
4、碱性药物
山药不能与碱性药物一起吃。
山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。
5、荞麦米
山药不能与荞麦米一起吃。同食会引起身体不适。
相关推荐
细山药的做法大全
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 山药看起来并没有太多的品种,无非就是有的粗一些有的细一些,而且还有的在削去皮后容易变得发黑。另外,山
牛肉炖山药的做法大全
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 其实现在很多的人的身体都变得有些亚健康的状态,但是却没有什么时间去滋补自己的身体,这个时候自己就要多
密制山药的做法大全
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 淮山药非常简单的作法就是说立即把淮山药下锅煮熟,吃时蘸白砂糖、纯蜂蜜或老干妈辣椒酱等调料。纯蜂蜜蒸山
沙棘山药的做法
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 沙棘与山药都具有药用价值,所以两种食物可以放在一起制作美食,不仅吃起来口感很好,而且对身体健康十分有
水煮山药的做法
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 我们平时吃山药一般是用来炒的,醋溜是清炒,而山药与肉一起做红烧也是很不错的一道美食,当然最为常见的吃
麻山药豆的做法
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 山药豆与山药同生在一起,而且山药豆也同样是一种具有丰富营养的食物,很多人一般选择用做粥的方式加入山药
微波炉烤山药的做法
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 山药的吃法有多种,其中炒与炖、炸是最为常见的,除此之外,想要吃山药的原汁原味,还可以放入微波炉里烤,
内蒙山药丸子的做法
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 内蒙古是我们大西北方向的地区,而且这里面积大,人们的饮食也各不相同,最近几年很多内蒙的美食进入了我国
山药土豆排骨汤的做法
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 吃排骨时,很多人喜欢加入一些蔬菜,而土豆与山药是最为常用的两种,这样的排骨汤十分有营养,对身体健康也
紫薯的做法大全
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 紫薯可以用来煮粥,蒸着吃或者直接水煮着吃、做发糕、紫薯饼、紫薯汤圆、紫薯八宝饭等。不仅味道鲜美,而且营养还比较丰富。因为紫薯中含有丰富的膳食纤维,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,排出有毒物质,保持大便畅通,可以防止胃肠道疾病的发生;紫薯中含有大量黏液蛋白,可以提高机体免疫力;所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
已经到底了