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面条发胖吗
2020年07月01日
面条是我们生活中非常常见的主食,而且有很多宝妈们在给宝宝添加辅食的时候,后期都会给宝宝吃一些宝宝面条,因为面条是用面粉制作的,在制作的过程中,我们还可以加入一些蔬菜汁,这样面条的营养成分就会变高,吃起来味道也会比较好,那么经常吃面条会使身体发胖吗?
经常吃面条会发胖吗
经常吃面条本身是不会发胖的,面条中含有的脂肪、蛋白质、碳水化合物,其中含有的能量并不是很多,每150克煮熟的面条中含有一克的脂肪、七克蛋白质、四十克碳水化合物、热量是一百八十千卡,它的脂肪不多。
但是,特别能给人饱腹感,所以每天适量的面条并不会发胖,但是如果过量或长期多食就会导致发胖的。所以,面条中含有大量的葡萄糖。如果说不长期运动,葡萄糖在体内堆积那么肯定会转变成脂肪,而脂肪的增加会使身体发胖,所以说长期大量吃面条是会引起发胖的,而适量的食用面条则不会发胖。
面条最适合中午吃。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感,此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品。面条就是这种有益的原料,硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好,午吃饱,晚吃少”的原则。
面条到底发胖吗?每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,相对于一些高热量高脂肪的食品来说,它不是脂肪性食物,但它特别能给人饱腹感。因为许多研究表明,缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感,所以,每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。
越筋道的面越营养。由于小麦粉的不一样,制作出来的面条的口感是不一样的,一般来说,吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多,更能补充人体所需的营养。当然,制作工艺也会导致面条口感的差异。比如,北方的面为了使面更筋道,会加一些盐来“醒面”,刘方成表示,加些盐来促进面的筋道,并不会破坏面的营养,所以不必担心。
面适合温乎乎的吃。面的吃法丰富多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面,但孙孟里,不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收,大部分时间,吃碗温乎乎的面最合适。
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