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枸杞的品种
2020年07月01日
枸杞是一种在如今比较常见的保健品,不少人都会在泡水或者是煮汤的时候,适量加入一些枸杞,这样就可以提高茶以及汤的营养价值了。当然了,枸杞的产地是有很多的,不同产地生产的枸杞,品种以及具体的功效也是存在着一定的区别的。下面,就为大家详细介绍一下枸杞的品种!
一、枸杞的作用
枸杞分别有宁夏枸杞、中宁枸杞、黄果枸杞、红枝枸杞、截萼枸杞、黑果枸杞、新疆枸杞七大品种,其是名贵的药材与滋补品,在《本草纲目》中记载:“枸杞具有补肾生精、养肝、明目安神、令人长寿、治病等功能。
二、枸杞的品种区别
宁夏枸杞:品质领先于全国各地,成为枸杞的代表,宁夏被誉为枸杞之乡。
中宁枸杞:则是宁夏枸杞中之上品,皮薄肉厚,口感纯正、甘甜、无苦涩味道和其它异味。
黄果枸杞:近熟时为黄色,熟时为橙红或橙黄色,黄果枸杞熟果先端具尖或平或微凹,果身具棱,先端大而基部略小,果肉厚,味甜。
红枝枸杞:产于青海诺木洪。它与宁夏枸杞不同在:老枝褐红色,花冠裂片无缘毛。
截萼枸杞:产自于山西、陕西北部、内蒙古和甘肃,海拔800-1500米的山坡、路旁或田边。其浆果矩圆状或卵状矩圆形,长5-8毫米,顶端有小尖头。种子橙黄色,长约2毫米。花果期5-10月。
黑果枸杞:分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中,为我国西部特有的沙漠药用植物品种。它含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用,保健价值远远高于普通枸杞。
新疆枸杞:分布在北疆,人工栽培。浆果卵形或卵状球形,成熟时红色,花果期6~9月。
三、枸杞的食用方法
枸杞在我们生活常用食法用于泡水(茶)、煲汤、煮粥、药用。
例如:泡水:将6克枸杞放入有盖的杯中,倒入约60度沸过的开水冲泡,加上盖子焖10分钟即可饮用。
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