华宇健康
化疗后的食谱
2020年07月01日
因为在化疗的过程中,医生只要选取毒性较大的药物对患者身体进行化疗,所以在化疗之后,患者的身体也会呈现出诸多因为化疗所产生的后遗症。其中皮肤变黑、呕吐、头晕等症状都是在化疗之后经常出现的情况。而在化疗之后患者也要积极恢复身体,这时候有什么有助于化疗患者身体恢复的食物可以选择?
周一
化疗第一天,大部分病人不会出现剧烈反应,饮食一般可如常进食,但全天不宜进食过多流汁食品,也不宜进食偏寒凉食物。总宜营养丰富、色香味俱全。如体质敏感,出现化疗后即时呕吐者,可适当减少进食量及进食次数,香辣煎炸食物均可少量进食,(但油不宜放多)。并可由医生增加补液及营养支持治疗,加强止吐及针灸等处理。化疗期间最关键是不要抗拒化疗,而是把滴入你体内的每一滴化疗药当作是你的强有力的援军,正大量从你的血管赶赴前线围攻你体内可能残留的癌细胞,想象下:化疗药正如同万箭穿靶地射向丑陋如蟹般的癌细胞。请相信:只要你欢迎化疗药进入你体内并正在帮助你战胜肿瘤,那么化疗的反应将会大大降少并将疗效提高!
早餐:复方黄芪粥金桔饼一个、全麦面包三片、
将生黄芪30G,圆肉30G,杞子15G,糯米30G、陈皮5g、瘦肉适量洗净,鸡内金15g、洗净,晾干研细未,把生黄芪、瘦肉放入锅内,加清水1000ML,文火煮20分钟,去黄芪留瘦肉后放入圆肉30G,杞子15G,煮30分钟,再放入糯米,鸡内金末煮成粥,分早晚两次服用,食粥后再食金桔饼,适用于化疗前后胃气受损,气弱,胃纳差。
佐餐:鲜姜汁黄糖水(化疗后三天可代茶饮)
中餐:洋参淮山炖乳鸽乳鸽1只,西洋参片15G,淮山药30G,红枣10个,生姜6片(体质虚寒者加红参5g)
将洋参,淮山药,红枣(去核),生姜洗净,乳鸽去毛及内脏,洗净切成小块,把全部放入炖盅内,加开水适量,文火炖2小时,调味即可。随量饮汤食肉。适用于化疗后气阴受损,乏力,食少,口干等。
蔬菜:兔肝姜片青炒红绿菜椒(微辣者佳)
主食:姜汁炒米饭
佐菜:腐乳1/3块
晚餐:杞子甲鱼瘦肉汤枸杞子30G,甲鱼1只,猪瘦肉15G、姜片6块
将甲鱼去内脏,洗净切小块,加水适量,与枸杞子,猪瘦肉炖烂,放盐,调味服食。适合化疗后身体虚弱。
蔬菜:姜片炒白瓜
主食:面片
佐菜:橄榄菜等
晚餐后食水果如山楂适量,陈皮。
周二
化疗后第二、三天,病人常出现疲倦乏力,部分病人会出现延迟性恶心、呕吐,这时患者宜静养,并看些喜剧小品等分散注意力,保持平静乐观心情,饮食上以健脾开胃为主。调好胃肠功能将为
四、五天补气血做准备。
早餐:姜汁牛奶麦片粥,茯芩包子两个茯芩粉100G,猪瘦肉50G,做成发面包子,具有健脾开胃,养心安神之功效。
加餐:苹果1/4个
佐餐:鲜姜汁黄糖水(化疗后三天可代茶饮)
中餐:山楂肉丁:山楂100g,瘦猪(或牛)肉1000g,菜油250g,及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片,油爆过,再用山楂调料等囟透烧干,即可食用。既可开胃又可抗癌。
蒸鸭肉末羹适用于清五脏之阴,清虚劳之热,养胃生津,一般人适用,尤其体热上火,食少,便秘,水肿者。
主食:炒姜蛋饭
餐后可以咀一些生姜,有一定的止呕作用.或饮一杯鲜姜汁
晚餐:淮龙炖鳖汤鳖一只(鲜活,约250克),淮山30克,龙眼肉20克,三七12克,生姜4片。(体质虚弱者加红参6g)
[制作](1)将三七、龙眼肉洗净,备用;将淮山洗净,用清水浸半小时。
(2)用热水烫鳖,使其排尿后,宰杀,去肠脏,洗净,连甲壳斩块;与淮山、龙眼肉、三七、姜片一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖;文火隔水炖1~2小时。调味饮用。具有健脾养血,祛瘀散结之功。适用于化疗后气血虚弱者。
蔬菜:黑木耳炒肉、番茄炒蛋,
主食:面条
佐餐:自制辣椒酱
可以加一些什锦小菜
晚餐后鲜枣数枚、姜汁甘蔗汁1/3杯
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