肾病有轻有重,但不论哪种程度的肾病,平时都应在饮食上多注意,那么肾病能吃豆腐吗?肾病选择的食物应以好消化,不增加肾脏的负担为重。豆腐对于肾病患者来说尽量少吃,因为其中含有较高的嘌呤,会因为很难消化而导致肾病加重。肾病患者的饮食应以好消化、营养全面为主。
豆腐也有不宜食用人群
1、心血管病患者
豆制品含有丰富的蛋氨酸,蛋氨酸可转化为半胱氨酸,半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,令胆固醇、甘油三酯更易沉积在动脉壁上,导致动脉硬化形成。所以本身患有心血管疾病的患者和年龄较大的人都要少吃豆腐。
2.痛风患者
豆腐中嘌呤的含量较多,对于痛风患者和尿酸浓度高的人而言,豆腐吃太多很容会易引起痛风发作,所以要尽量少吃。
3.碘缺乏患者
制作豆腐使用的大豆中含有皂角甙,皂角甙会加速体内碘的代谢排泄。长期大量食用豆腐而又缺少补充碘元素的话,很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
4.肾脏病患者
在一般情况下,由饮食进入体内的植物蛋白经过代谢,最后大部分会转化为含氮废物,经由肾脏排出体外。年龄大或者肾功能有问题的人,肾脏代谢排泄能力下降,若不注意饮食调理,长期食用豆腐的话,食物中的植物性蛋白质代谢产生的含氮废物就会增多,进一步加重肾脏的负担,不利于身体健康
豆腐也有不宜食用人群
1、心血管病患者
豆制品含有丰富的蛋氨酸,蛋氨酸可转化为半胱氨酸,半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,令胆固醇、甘油三酯更易沉积在动脉壁上,导致动脉硬化形成。所以本身患有心血管疾病的患者和年龄较大的人都要少吃豆腐。
2.痛风患者
豆腐中嘌呤的含量较多,对于痛风患者和尿酸浓度高的人而言,豆腐吃太多很容会易引起痛风发作,所以要尽量少吃。
3.碘缺乏患者
制作豆腐使用的大豆中含有皂角甙,皂角甙会加速体内碘的代谢排泄。长期大量食用豆腐而又缺少补充碘元素的话,很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
4.肾脏病患者
在一般情况下,由饮食进入体内的植物蛋白经过代谢,最后大部分会转化为含氮废物,经由肾脏排出体外。年龄大或者肾功能有问题的人,肾脏代谢排泄能力下降,若不注意饮食调理,长期食用豆腐的话,食物中的植物性蛋白质代谢产生的含氮废物就会增多,进一步加重肾脏的负担,不利于身体健康