俗话说得好，民以食为天。平时饮食是否得当，直接决定了人是不是健康。所以说我们平时在饮食当中一定要尽量吃一些新鲜的食物，有一些食物如果存放的时间比较长，就会导致发霉变质，另外如果厨房用具不注意及时的清洗，也容易导致发霉变质，如果长期处于这种情况，就容易导致慢性中毒。
长期吃什么会慢性中毒
现在的生活中我们人类能够吃的食品是越来的越多了呢，可是有一些食品如果吃的时候不是很注意的话，就会使得我们出现慢性中毒的情况，像吃一些相克的食品，在两个小时以内同时食用的话就会中毒，还有像一些生活中常见的长斑的香蕉。绿色的西红柿，以及一些长了芽的土豆，这些食物在生活中最好还是不要吃的呢，以防诱发慢性中毒的现象就很不好了呢。
怎样预防食物中毒
1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。
2、餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。
3、饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。
4、生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。
5、对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。
6、服用药品时一定要遵照医嘱服用，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。药物同时服用要遵医嘱，避免混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。
长期吃什么会慢性中毒
现在的生活中我们人类能够吃的食品是越来的越多了呢，可是有一些食品如果吃的时候不是很注意的话，就会使得我们出现慢性中毒的情况，像吃一些相克的食品，在两个小时以内同时食用的话就会中毒，还有像一些生活中常见的长斑的香蕉。绿色的西红柿，以及一些长了芽的土豆，这些食物在生活中最好还是不要吃的呢，以防诱发慢性中毒的现象就很不好了呢。
怎样预防食物中毒
1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。
2、餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。
3、饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。
4、生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。
5、对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。
6、服用药品时一定要遵照医嘱服用，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。药物同时服用要遵医嘱，避免混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。