公鸡不会下蛋是众所周知的事情，但是少部分却很喜欢公鸡卵这道菜，公鸡卵其实不像大家所想到的卵子，而就是指的鸡肾，也就是所谓的鸡腰子。基本上所有有关于肾的食材做出来的食物都有壮阳补肾的功效，不过不适合高血脂、高血压的人多吃，但是无论是公鸡还是母鸡炖汤的功效都很好。
公鸡卵，又叫鸡腰子也称“鸡肾”。鸡腰子有极高的滋阴壮阳的保健作用，其药用食用价值很高。可治头晕眼花、咽干盗汗等症其药用食用价值很高。但是公鸡睾丸含有大量的胆固醇，血脂高、高血压和冠心病患者应少食。
公鸡含有较多的胶原蛋白、磷脂以及氨基酸,而脂肪比较少。中医认为公鸡肉性温,有补血益气助阳散寒之功效,对于腰痛、贫血、手脚冰冷有很好的作用。公鸡有壮阳补肾的作用,温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频繁,精少精冷等症状有很好的辅助治疗,比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大,高血压、中风、痛风以及热感冒的人不适合多吃。
中医认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,是寒天滋补的佳品。中医认为,公鸡和母鸡的食疗功效是不一样的,应该按需选择。
公鸡为雄,主要有壮阳和补气的作用,温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效,比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大,高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外,公鸡也被列为发物之一,有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。
母鸡为雌,有益气养血、健脾补虚之用,适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性,还有补血的作用。比起公鸡来,母鸡肉更加老少兼宜,尤其适合体质虚弱的老年人。
公鸡卵，又叫鸡腰子也称“鸡肾”。鸡腰子有极高的滋阴壮阳的保健作用，其药用食用价值很高。可治头晕眼花、咽干盗汗等症其药用食用价值很高。但是公鸡睾丸含有大量的胆固醇，血脂高、高血压和冠心病患者应少食。
公鸡含有较多的胶原蛋白、磷脂以及氨基酸,而脂肪比较少。中医认为公鸡肉性温,有补血益气助阳散寒之功效,对于腰痛、贫血、手脚冰冷有很好的作用。公鸡有壮阳补肾的作用,温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频繁,精少精冷等症状有很好的辅助治疗,比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大,高血压、中风、痛风以及热感冒的人不适合多吃。
中医认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,是寒天滋补的佳品。中医认为,公鸡和母鸡的食疗功效是不一样的,应该按需选择。
公鸡为雄,主要有壮阳和补气的作用,温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效,比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大,高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外,公鸡也被列为发物之一,有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。
母鸡为雌,有益气养血、健脾补虚之用,适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性,还有补血的作用。比起公鸡来,母鸡肉更加老少兼宜,尤其适合体质虚弱的老年人。