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被大闸蟹扎了出血怎么办呢?
2020年07月01日
很多人平常很喜欢吃大闸蟹,但是大家都知道大闸蟹是生活在水中的,水中一般是有大量的土壤以及泥沙,所以买回家吃的大闸蟹是需要好好的用刷子进行清理的,不过大闸蟹的蟹钳是非常锋利的,一不小心就会被大闸蟹扎了,被大闸蟹扎出血这在平时是比较常见的事情,如果不小心被大闸蟹扎出血了怎么办?
被大闸蟹扎了出血怎么办呢?
解决被大闸蟹扎出血的方法有很多,第一,首先要用温开水进行清洗,然后用碘伏或者消毒水进行消毒,尽量保持伤口的干燥,不要碰水。
第二,如果有条件,可以贴创可贴或者使用干净的纱布进行包扎,这样可以隔离空气环境和出血部位,以免给伤口带来感染,引起不适。
第三,如果治疗以后出现了小红点,可能是伤口愈合之后留下的瘀血,一般三周之内会消失。
如何防止清洗螃蟹被夹住?
将螃蟹放入盆中,倒入一些水,然后少量白葡萄酒均匀混合,使蟹醉后,即可安全刷洗。或者把螃蟹放入45度的温水中,直到螃蟹被烫晕为止。但要注意水温的控制,过低的水温不能达到烫蟹的效果,过高的水温容易影响蟹肉的口感。
洗螃蟹方法
盐水泡螃蟹
买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净,再放入淡盐水中浸泡一段时间,这样可以让螃蟹吐出胃中的脏东西,在浸泡的期间要注意多换水,直到螃蟹吐出的水干净为止。
刷洗螃蟹
当螃蟹吐干净胃中的污染物之后,就要开始用水刷洗螃蟹了,在刷洗的时候要注意,水流不要开太大,用牙刷刷洗螃蟹,刷的时候要用力。
刷螃蟹的具体步骤:
1.先刷洗螃蟹的身体两侧,背部,腹部和嘴部,再刷洗蟹脚和蟹钳的根部。
2.螃蟹的腹盖部分是需要重点清洗的部位,因为腹盖中有很多污染物和排泄物,在清洗之前,应该先将腹盖中的排泄物挤出来,再用刷子刷干净腹盖的脏东西。
3.最后刷洗蟹钳,再用清水冲洗即可。
螃蟹清洗的具体方法:
第一种洗螃蟹的方法
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可,
2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止,
3、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳,
4、暂时放下锅铲,拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷,
5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹,而是应该想象成在刷皮鞋,各个角落都不要遗漏,
6、检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲醒它们。
第二种洗螃蟹的方法
1、首先准备一盆约45℃的温水水,也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉)。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻,过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去,任你摆布不会再夹你的手指了,并且也不会影响螃蟹的鲜美。
2、拿出一个牙刷,抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
4、接下来是最关键的一步,抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物。
5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。
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