婴儿也是可以去吃猪肝，很多的家长们总是会担心给他们吃太多的辅食，会对他们的成长发育造成坏的影响，不过猪肝毕竟是属于动物内脏，尽量的还是不要让自己的宝宝食用太多，是可以适量的去食用，而且最好是将猪肝完全清洗干净以后做出猪肝泥，这样会让宝宝变得更加容易消化。
原料：
猪肝50克。辅料香油1克，酱油、精盐各少许。
制作方法
1.将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。
2.将肝放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。
番茄猪肝汤
主料：番茄、猪肝、金针菇、木耳。
辅料：姜、大葱、油、盐、胡椒、番茄酱。
1.将一根筷子从番茄底部插进去,最好选择不锈钢筷，如果没有，木制筷子要经过水泡一个小时；打开煤气灶，开火，将番茄放在上面烤一下；
2.番茄很快就出现了裂痕，翻动一下继续烧；不出一分钟，烤好后番茄皮就可以轻易的剥下来了；
3.将番茄洗净后去皮，将去皮的番茄切成小丁；
4.将切好的猪肝加入盐，白胡椒，料酒，生抽，生粉，
5.搅拌均匀后腌制五分钟；
6.在烧热的锅中倒入少许油，加入姜末和大葱末煸炒；
7.煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下；
8.加入番茄酱继续煸炒，.再在熬好的番茄汁中加入适量的水，直到熬出红色的汁；
9.待番茄汤煮开后加入金针菇；
10.再加入黑木耳丝，煮上五分钟；
11.五分钟后下入腌好的猪肝；待煮开后加入盐，胡椒等调料，就可以关火了；
12.成入碗中后加点小葱点缀[2]。
1.花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用；
2.猪肝切薄片；
3.猪肝片用备用的花椒水煮2分钟，捞起沥干；
4.加酒、酱油、淀粉适量，苏打粉半匙拌匀；
5.青椒洗净去籽，切成大块；
6.红椒切斜片；
7.炒锅入油，将青椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右；
8．加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下；
原料：
猪肝50克。辅料香油1克，酱油、精盐各少许。
制作方法
1.将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。
2.将肝放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。
番茄猪肝汤
主料：番茄、猪肝、金针菇、木耳。
辅料：姜、大葱、油、盐、胡椒、番茄酱。
1.将一根筷子从番茄底部插进去,最好选择不锈钢筷，如果没有，木制筷子要经过水泡一个小时；打开煤气灶，开火，将番茄放在上面烤一下；
2.番茄很快就出现了裂痕，翻动一下继续烧；不出一分钟，烤好后番茄皮就可以轻易的剥下来了；
3.将番茄洗净后去皮，将去皮的番茄切成小丁；
4.将切好的猪肝加入盐，白胡椒，料酒，生抽，生粉，
5.搅拌均匀后腌制五分钟；
6.在烧热的锅中倒入少许油，加入姜末和大葱末煸炒；
7.煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下；
8.加入番茄酱继续煸炒，.再在熬好的番茄汁中加入适量的水，直到熬出红色的汁；
9.待番茄汤煮开后加入金针菇；
10.再加入黑木耳丝，煮上五分钟；
11.五分钟后下入腌好的猪肝；待煮开后加入盐，胡椒等调料，就可以关火了；
12.成入碗中后加点小葱点缀[2]。
1.花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用；
2.猪肝切薄片；
3.猪肝片用备用的花椒水煮2分钟，捞起沥干；
4.加酒、酱油、淀粉适量，苏打粉半匙拌匀；
5.青椒洗净去籽，切成大块；
6.红椒切斜片；
7.炒锅入油，将青椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右；
8．加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下；