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竹笋与痛风
2020年07月01日
痛风是免疫性的疾病,痛风患者是需要特别注意饮食的,痛风患者如果合理搭配自己的饮食,对于痛风的恢复是很有好处的,如果不注意是会导致痛风加重或者是痛风反反复复的发作,痛风患者的饮食选择是特别重要的,竹笋是我们经常吃的食物,那在平时竹笋与痛风有什么关系呢?
竹笋与痛风有什么关系?
痛风病人不能食用嘌呤含量高的食物,因为笋中嘌呤的含量比较低,所以对于痛风的病人不会有什么伤害。笋是我们经常吃的食物,一年四季都有,但只有春笋和冬笋味道最佳。痛风患者可以吃笋。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们非常喜欢的佳肴之一。
嘌呤是有机化合物,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。如果人体内的尿酸含量过高,就会导致痛风症的发生。痛风患者一定要控制对高嘌呤的食物的摄入量,但并不能一味的只食用低嘌呤的食物,因为这样的话,会导致人体营养不良,所以痛风症患者可以食用一些嘌呤含量一般的食物。
春笋笋体肥大、洁白如玉、美味爽口、肉质鲜嫩,被称为菜王,更有山八珍的美誉。春笋营养丰富,含有大量的蛋白质、氨基酸。以及脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维C和钙、磷、铁等多种人体所必需的矿物质和营养成分。春笋可以化痰下气、清热除烦、利尿通便。可以有效地促进消化,是减肥的理想食品之一。竹笋中纤维素的含量很高,摄入人体后可以减少人体对脂肪的吸收,增加肠胃蠕动,促进消化吸收,减少与高血脂有关疾病发作。
痛风能吃竹笋吗
竹笋我们都知道是富含了多种营养成分,如有糖类、胡萝卜素、蛋白质、维生素、钙、氨基酸、铁、磷等等多种的营养成分,竹笋有着多纤维、低糖、低脂肪的一些特点,竹笋的食用对于我们的肠道蠕动可以起到促进的作用,并且还有利于消化,也防止便秘的发生以及去积食的作用,对于大肠癌的发生也可以起到预防的作用,竹笋里面含有的脂肪以及淀粉是比较少的,所以对于竹笋我们可以说是一种低脂以及低热量的食物,是想要减肥的一个佳品之选,因此也可以说痛风的患者是可以吃竹笋的。
痛风的患者每天的时候还要多喝水,对于尿酸可以起到稀释的作用,并且加速了尿酸的排泄,使尿酸的水平也得到了有效的下降,对于汤最好不要食用,因为汤里面含有了很多的嘌呤成分,在饭后的话对于尿酸不但得不到稀释的作用,反而还会使尿酸有所增高,痛风患者可以多吃一些碱性的食物,也是有利于病情恢复的。
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已经到底了