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吃了猪瘟的猪肉会怎么样
2020年07月01日
今年的猪肉价格一路高升,主要还是因为突发的猪瘟导致猪肉供应出现了减少的情况,所以才会导致猪肉价格上升。如果有朋友食用了猪瘟的猪肉,其实对人体的健康危害还是存在的,虽然部分的病毒在60摄氏度可以被破坏,但是也是会有残留的物质对身体产生损害。
一般而言,猪瘟肉中的猪瘟病毒在60度以上的高温就可以杀死,中国人习惯性的吃煮熟的肉,所以大部分的人在吃了煮熟的猪肉之后,身体都不会受到太大的伤害。但如果猪瘟肉没有完全烹熟就进食了,有可能造成腹泻,头晕,肠胃不适等症状,这些症状都是很常见的。
虽然非洲猪瘟对于猪来说自是力是百分之百的,但是这种病毒不耐热,只要在60度高温脂上加热十分钟就可以将其破坏。只要是通过正规渠道购买的猪肉,人们将其煮熟之后,就可以放心食用了。如果有的人在吃了一些没熟的病猪之后,出现了身体不良反应,应该及时到医院寻求医生帮助。
针对有的人吃了非洲猪瘟肉之后出现腹泻头晕等症状,应当进行催吐或者洗胃治疗,减少病毒对身体的伤害。人们可以到医院检查大便常规,确定病菌种类之后,进行抗病毒治疗。在治疗的过程中,需要密切关注自己的身体变化,为了预防身体病情急剧恶化,最好到医院观察住院治疗。
综上所述,生活中有的人购买并且吃了猪肉,担心身体受到损伤,一般猪瘟病毒在高温下就会被破坏掉,所以不会对人体造成损伤。但有的人吃了一些没有煮熟的猪肉,可能会出现腹泻、头晕等中毒症状,需要到医院通过洗胃催吐进行治疗,并且要使用药物进行抗病毒治疗。
如何避免买到猪瘟病毒的问题肉
1、尽量到正规超市、商场选购来路明确的冻肉制品,特别是要购买有明确国家检验检疫标识的产品。
2、有质量保证的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色,肥肉和油脂则呈白色,闻起来没有异味。
3、健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的,而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色。
4、健康并且新鲜的猪肉,瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色,光泽比较鲜艳,流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色,而且质地比较坚硬。
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