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鸡爪梨泡酒做法
2020年07月01日
鸡爪梨的外在形象非常独特,见过鸡爪梨的人群都应该难以忘记这种中药材。而这也是四川和贵州地区的一个特产,主要生长在深山野林当中。在吃鸡爪梨的时候,除了直接食用之外,也可以使用鸡爪梨泡酒,同样可以发挥出良好的药理作用。接下来就给大家介绍了利用鸡爪梨泡酒的步骤。
鸡爪梨泡酒的步骤:
1、准备适量鸡爪梨洗净,烧酒适量;
2、将洗净的鸡爪梨切块,放到泡酒缸中;
3、倒入适量烧酒,酒能掩盖鸡爪梨为宜;
4、静止一周就可以喝了。
注意:鸡爪梨泡酒,泡的时间越长,酒颜色越深。泡制一周左右时间,鸡爪梨和酒都能食用。时间过长,鸡爪梨就不能食用了。所以,如果想吃泡过酒的鸡爪梨可以泡一星期左右,想喝味道更浓的酒,可以泡的时间长些。
鸡爪梨泡酒有什么功效:
据《本草纲目》说鸡爪梨的功效是:味甘、性平、无毒,有止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便,功同蜂蜜。可以看出来鸡爪梨泡酒对健康还是有喝多作用的。
1、止渴除烦
鸡爪梨中有大量的葡萄糖,果糖,维生素等,能消除烦躁,补充体力。
2、通便润肺
“功同蜂蜜”,蜂蜜是温和的补品,鸡爪梨的功效和蜂蜜类似,其中大量的水分和脂类物质,能帮助促进肠胃蠕动,通便润肺。
3、降血压
鸡爪梨中含有麦草硷、B-咔啉、枳椇甙C能起到很好的降压作用。所以,对于有高血压者,可以用鸡爪梨替代白酒,更健康。
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