海参是一种日常的吃食，非常营养。随着人们生活水平的提高，大家越来越喜欢它，家常聚会、日常访友可能都会做一道海参相关料理，让大家一起品尝食物的美味。现代市场上很多食物都是风干的，这样可以延长它的存放期，比如说干海参，针对于这种海参的食用，就需要提前泡发。那么，泡发海参的最佳方法是什么呢？具体看介绍吧。
1、回软
(1)将干海参倒入无油迹干净的器皿里加入纯净水加入冰块(水一定要淹没海参)。
(2)盖上器皿把海参放进冰箱冷藏0°~5°泡48小时每24小时换一次水，换水的作用是为了淡化海参自带的盐分和保鲜作用。切记不能使用自来水且不能让海参碰到油迹或其他化学物质。
2、清洗
将海参拿出，沿着海参腹部的开口处用无油的剪刀剪开，去除沙嘴和剪断海参筋(在海参筋的中间剪断即可，切记不能去除海参筋，要保留完整才能达到更好的泡发效果)清洗干净海参的内部。
3、水煮
(1)将清洗干净的海参倒入无油无化学物质的锅里，加入纯净水大火煮开后转小火煮40~50分钟即可(煮海参的水如果出现绿色是正常的)。
(2)检查海参是否已经煮好，拿筷子捅一下如果能轻易把海参捅穿即可。这个时候不要急于把海参捞出来，盖上锅盖等待海参自然凉透再拿出来(自然凉透非常重要)。
4、水发
凉透了的海参拿出来，放进器皿里，倒入纯净水，加入冰块，放至冰箱0°~5°冷藏泡48小时每24小时换一次水即可。
吃不完的海参用保鲜袋单个封好，放进冰箱冷冻室里冷冻起来，需要吃的时候用温水解冻即可(是冰箱冷冻室哦不是冷藏室)。不能碰到油迹，不能使用自来水。
泡发海参的好处
1、促进发育增强免疫力
在海参中拥有一种营养物质叫做赖氨酸，这种物质对人脑有着非常好的作用，能够一定程度上促进大脑的发育，而且在海参中含有非常丰富的营养物质，能提高身体的免疫力，使身体能够有一定的能力抵御一些疾病，对身体健康来说是非常好的。
2、美容养颜
在海参中还有一定的营养物质，对皮肤是非常有好处的，能够使皮肤变好，而且还能一定程度上起到抗衰老的作用，使皮肤看起来光滑又红润，对身体健康是很不错的。
3、抑制血栓的形成
还生不仅在一些小的健康问题上能够起到一定的好的作用，而且还能在一些大的毛病上起到一些黄纸的效果，就比如说可以抑制血栓，对健康来说是非常好的。
4、抑制癌细胞生长
海参中所含有的一定营养物质，还能一定程度上抑制癌细胞的产生，对我们的身体健康是非常有好处的。
5、降三高
海参中所含有的营养物质可以调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降，从而有效的解决三高的问题，对身体的影响是非常好的，而且还能有效地解决尿频的问题。
6、防治男性前列腺疾病
海参含有丰富的锌，最重要物质对治疗前列腺来说是有很好的效果的。
7、增加造血功能
海参微量元素钒的含量非常的方法，，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能，对我们的健康非常的有效。
8、加速伤口愈合
在手术之后也是非常适宜吃海参的，因为还是能够帮助手术后的人恢复体力，对身体的健康问题是非常有利的。