因为生猪肉中含有大量的细菌和寄生虫，因此在烹饪猪肉的时候，需要将猪肉完全烹饪制熟，这样才能够避免寄生虫感染的问题产生。并且在大多数地区人们都没有生吃猪肉的习惯，主要是由于这种吃法的口感并不是很好，并且也容易感染到疾病问题。可是如果不小心吃了生猪肉的话有什么补救措施呢?
方法/步骤
1先冷静，保持一个良好的心态，将少量的白醋倒入碗中，觉得不好喝就加入少量的糖，口感会好一点。
2下面你就要把白醋想象成喝的饮料，慢慢的喝下去，觉得好恶心就慢点。
3喝下去就差不多了，觉得好恶心就去吃点其他的东西，主要的就是为了清理一下肠胃。
注意事项
觉得难受的话还是去一下医院，洗一下肠胃。
生吃猪肉的危害
生的肉、蛋和牛奶中常含有大量的致病菌，会导致人体的严重感染。由于我们日常所喝的牛奶在出厂前都经过巴式消毒，一般不会有大问题，而肉和蛋就不同了。
肉和蛋一定要烧熟煮透方可食用。生的猪肉和牛肉中还可能含有绦虫的幼虫。人若吃了未经煮熟的含这种寄生虫的猪肉或牛肉，就易患绦虫病。由于寄生在人小肠内的幼虫还可流入皮下、肌肉、眼和脑内，可能会引起囊虫病。眼囊虫病可影响视力，甚至造成失明;脑囊虫病可导致癫痫、瘫痪甚至死亡。
忌吃病死的猪肉：猪的胃肠中存在着数量众多的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。
方法/步骤
1先冷静，保持一个良好的心态，将少量的白醋倒入碗中，觉得不好喝就加入少量的糖，口感会好一点。
2下面你就要把白醋想象成喝的饮料，慢慢的喝下去，觉得好恶心就慢点。
3喝下去就差不多了，觉得好恶心就去吃点其他的东西，主要的就是为了清理一下肠胃。
注意事项
觉得难受的话还是去一下医院，洗一下肠胃。
生吃猪肉的危害
生的肉、蛋和牛奶中常含有大量的致病菌，会导致人体的严重感染。由于我们日常所喝的牛奶在出厂前都经过巴式消毒，一般不会有大问题，而肉和蛋就不同了。
肉和蛋一定要烧熟煮透方可食用。生的猪肉和牛肉中还可能含有绦虫的幼虫。人若吃了未经煮熟的含这种寄生虫的猪肉或牛肉，就易患绦虫病。由于寄生在人小肠内的幼虫还可流入皮下、肌肉、眼和脑内，可能会引起囊虫病。眼囊虫病可影响视力，甚至造成失明;脑囊虫病可导致癫痫、瘫痪甚至死亡。
忌吃病死的猪肉：猪的胃肠中存在着数量众多的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。