人参是一种滋补效果非常好的补品，适量的食用人参，可以很好的提升人们的体质，使食用者能够拥有更加健康的身体。人参的食用方法有很多种，比如说可以用人参来泡酒。那么，是用鲜人参泡酒好还是用干人参泡酒好呢？其实，如果条件允许的话，还是建议大家用鲜人参来泡酒。
一、鲜人参的简介
鲜人参，经现代医学证明药用价值极高，具有补气强身，益智安神，延年益寿美容的显著功效。人参是一味补益的中药，它是补气药的代表，单味药即可以达到补气固脱，回阳救逆的作用，在人参当中，它的主要的有效成分是人参皂甙，目前发现人参皂甙含有抗氧化，抗肿瘤，提高机体免疫力等作用，因而人参是一个有比较强的保健作用的中药，它可以增强大脑皮层的兴奋性，提高记忆力，可以增强人体的抗疲劳能力，还有抗肿瘤，提高免疫力，抗氧化等作用，对于保护心脑血管，预防冠心病，脑血管疾病的发生都是很有帮助的。
二、鲜人参的食用方法
鲜人参，即可直接用药，又可制成多种保健食品，保健饮料。如人参菜肴，人参可乐，人参酒等。口味清新，强身健体，增进发育，延缓衰老。
鲜人参，整条的可以煲烫，也可以把参切成片，一次两到三片泡成参茶，还可做粥.如果太多了一时吃不了，放在冰箱中冷藏保管.也可以把参切片后晒干，做成生晒参片，这样保存的时间更长.鲜人参还可以泡酒，也是不错的.
三、鲜人参的好处
现代医学研究证明，人参不仅含有人参皂甙，而且还含有糖类、多种氨基酸、蛋白质、多种维生素及微量元素等营养物质，具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力，降低疲劳，调节中枢神经系统的作用。对于治疗心血管疾病，胃和肝脏疾病，糖尿病以及不同类型的神经衰弱症等均有较好的疗效。
一、鲜人参的简介
鲜人参，经现代医学证明药用价值极高，具有补气强身，益智安神，延年益寿美容的显著功效。人参是一味补益的中药，它是补气药的代表，单味药即可以达到补气固脱，回阳救逆的作用，在人参当中，它的主要的有效成分是人参皂甙，目前发现人参皂甙含有抗氧化，抗肿瘤，提高机体免疫力等作用，因而人参是一个有比较强的保健作用的中药，它可以增强大脑皮层的兴奋性，提高记忆力，可以增强人体的抗疲劳能力，还有抗肿瘤，提高免疫力，抗氧化等作用，对于保护心脑血管，预防冠心病，脑血管疾病的发生都是很有帮助的。
二、鲜人参的食用方法
鲜人参，即可直接用药，又可制成多种保健食品，保健饮料。如人参菜肴，人参可乐，人参酒等。口味清新，强身健体，增进发育，延缓衰老。
鲜人参，整条的可以煲烫，也可以把参切成片，一次两到三片泡成参茶，还可做粥.如果太多了一时吃不了，放在冰箱中冷藏保管.也可以把参切片后晒干，做成生晒参片，这样保存的时间更长.鲜人参还可以泡酒，也是不错的.
三、鲜人参的好处
现代医学研究证明，人参不仅含有人参皂甙，而且还含有糖类、多种氨基酸、蛋白质、多种维生素及微量元素等营养物质，具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力，降低疲劳，调节中枢神经系统的作用。对于治疗心血管疾病，胃和肝脏疾病，糖尿病以及不同类型的神经衰弱症等均有较好的疗效。