食道炎是很常见的一种疾病，患病之后会有烧心，吞咽疼痛、困难等症状，有些人患上食道炎的症状轻，有的人的症状明显，当然这也跟病情有关。如果是严重的食道炎，一定要积极地进行治疗，千万不可耽搁。那么，严重食道炎是什么症状？下面咱们就来看看吧。
食管炎的症状主要以烧心为主，伴随胸骨后的疼痛、烧灼感。严重时有吞咽困难症状，尤其是进食固体食物如馒头、烙饼等后，吞咽困难较明显。食管发生溃疡时，食道炎会引起出血，甚至呕血、呕吐，产生黑便。
食道炎如何治疗？
1、食道炎可以通过日常饮食来调节，可以喝一些猴头菇汤、猴头菇鸡汁汤来缓解炎症，猴头菇有助消化、抗菌的作用，对食管炎有缓解作用。
2、可以考虑服用一些治疗食管炎的药物，食管炎是不容易治愈的，所以可以通过长期吃药来控制病情，同时也可以吃一些保护胃黏膜的药物。
3、可以通过中医来治疗，对症用药，根据不同的类型进行治疗，降低反流物的刺激性，减少胃酸的刺激，对食道炎有很好的治疗缓解的作用。
4、当食管炎发展严重时，药物是不能根治的，这时需要通过手术来治疗。
当吞咽太热、太硬的食物或是咀嚼不充分的骨头等，都会直接损伤食道粘膜。而且长时间服用抗生素，会引起食道粘膜真菌繁殖多，也会引发食道粘膜感染，咽、胃如果有炎症也会引发食道炎。
患有食管炎饮食注意什么
1、用低脂肪饮食是反流性食管炎饮食治疗的关键。因此平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。膳食中注意控制油脂的摄入，维持正常的体重。
2、在饮食中可适当增加蛋白质。例如，瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。食物蛋白质可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括约肌张力增加，抑制胃食管反流。
3、饮食中应吃些易消化、细软的食品，少用刺激性食品，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料。也不要吃刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。
4、少食用对胃粘膜有明显刺激的食物。这一类食物可以增加胃液分泌，引起胃内的胃酸等主要反流物的量明显增加，也会增加反流的机会。这一类食物主要指过冷、过热、过酸、过甜食物及辛辣刺激食物，其中包括大葱、大蒜、糖果等。对于酒、咖啡、浓茶等对胃有明显刺激的饮品必须格外注意，尽量少饮用，这是食道炎患者饮食也注意的。
5、少食用粗粮、坚果(包括开心果、瓜子、栗子等)、各种零食、膨化制品，奶油蛋糕、巧克力等。这些食物也会刺激胃粘膜，增加反流机会。
6、少食用延缓胃排空的食物。胃排空延迟，不但间接的增加了反流的机会，同时患者也会出现腹胀、嗳气的多种不适。这一类食物主要包括一些质地粘腻的食物，如粽子、年糕、元宵、酒酿等，这些也是食道炎患者饮食方面需要注意的。
食管炎的症状主要以烧心为主，伴随胸骨后的疼痛、烧灼感。严重时有吞咽困难症状，尤其是进食固体食物如馒头、烙饼等后，吞咽困难较明显。食管发生溃疡时，食道炎会引起出血，甚至呕血、呕吐，产生黑便。
食道炎如何治疗？
1、食道炎可以通过日常饮食来调节，可以喝一些猴头菇汤、猴头菇鸡汁汤来缓解炎症，猴头菇有助消化、抗菌的作用，对食管炎有缓解作用。
2、可以考虑服用一些治疗食管炎的药物，食管炎是不容易治愈的，所以可以通过长期吃药来控制病情，同时也可以吃一些保护胃黏膜的药物。
3、可以通过中医来治疗，对症用药，根据不同的类型进行治疗，降低反流物的刺激性，减少胃酸的刺激，对食道炎有很好的治疗缓解的作用。
4、当食管炎发展严重时，药物是不能根治的，这时需要通过手术来治疗。
当吞咽太热、太硬的食物或是咀嚼不充分的骨头等，都会直接损伤食道粘膜。而且长时间服用抗生素，会引起食道粘膜真菌繁殖多，也会引发食道粘膜感染，咽、胃如果有炎症也会引发食道炎。
患有食管炎饮食注意什么
1、用低脂肪饮食是反流性食管炎饮食治疗的关键。因此平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。膳食中注意控制油脂的摄入，维持正常的体重。
2、在饮食中可适当增加蛋白质。例如，瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。食物蛋白质可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括约肌张力增加，抑制胃食管反流。
3、饮食中应吃些易消化、细软的食品，少用刺激性食品，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料。也不要吃刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。
4、少食用对胃粘膜有明显刺激的食物。这一类食物可以增加胃液分泌，引起胃内的胃酸等主要反流物的量明显增加，也会增加反流的机会。这一类食物主要指过冷、过热、过酸、过甜食物及辛辣刺激食物，其中包括大葱、大蒜、糖果等。对于酒、咖啡、浓茶等对胃有明显刺激的饮品必须格外注意，尽量少饮用，这是食道炎患者饮食也注意的。
5、少食用粗粮、坚果(包括开心果、瓜子、栗子等)、各种零食、膨化制品，奶油蛋糕、巧克力等。这些食物也会刺激胃粘膜，增加反流机会。
6、少食用延缓胃排空的食物。胃排空延迟，不但间接的增加了反流的机会，同时患者也会出现腹胀、嗳气的多种不适。这一类食物主要包括一些质地粘腻的食物，如粽子、年糕、元宵、酒酿等，这些也是食道炎患者饮食方面需要注意的。