人体中有很多的细菌，最常见的就是大肠杆菌，这时候有的人可能会问：大肠杆菌是革兰氏阴性菌吗？大肠杆菌是革兰氏阴性菌，一般存在于人体的肠道以及粪便之中。大肠杆菌会通过没有煮熟的食物而进入到体内，当达到一定数量之时，会引起大肠杆菌炎，给身体带来一系列创伤，因此平时食物一定要完全煮熟再吃。
大肠杆菌的作用有什么
可通过饮用受污染的水或进食未熟透的食物(特别是免治牛肉、汉堡扒及烤牛肉)而感染。饮用或进食未经消毒的奶类、芝士、蔬菜、果汁及乳酪而染病的个案亦有发现。此外，若个人卫生欠佳，亦可能会通过人传人的途径，或经进食受粪便污染的食物而感染该种病菌。
当前大肠杆菌病给养禽业带来的损失越来越大，其难于治愈、死亡率高、极易复发等临床特点，正困扰着基层广大养殖户和兽医工作者。那么大肠杆菌病为何如此难于根治呢？通常多考虑的是抗菌素耐药、继发或并发感染、药物靶部位等因素，其实还忽视了一个引起包心包肝、气囊炎、败血症、肠炎及发热等常见临床病症的另一个重要元凶——大肠杆菌死亡溶解释放的内毒素。
在大家身体健康的时候，大肠杆菌在大家体内的话是可以及时的和体内大家同时合成维生素K2，与人体是互利共生的关系，所以要是大肠杆菌在不至成病的时候，患者是不需要对它进行迫害的，这一点的话大家要及时的引起注意，在有些时候，大肠杆菌还可以及时的帮助大家增加身体的抵抗能力。
大肠杆菌肠炎有哪些表现
大肠杆菌肠炎包括致病性大肠杆菌肠炎、产毒性大肠杆菌肠炎、侵袭性大肠杆菌肠炎、出血性大肠杆菌肠炎四种。
1、致病性大肠杆菌肠炎
在我国比较常见。这种大肠杆菌不侵袭肠粘膜，也不产生肠毒素，主要病变在小肠和结肠。2岁以下的孩子发病多，特别是3个月以内的小婴儿病例最多，常在产院婴儿室或儿科新生儿室内发生流行。起病缓慢，不发热或低热，大便每日10多次，呈蛋花汤样，粘液多，有腥臭味，在显微镜下检查可见少量白细胞。大便培养有致病性大肠杆菌生长。大肠杆菌血清型o111引起的肠炎最重，治疗也较棘手。患儿常有轻～中度等渗或低渗性脱水，重度脱水比较少见。病程为1～2周。
2、产毒性大肠杆菌肠炎
在发达国家中常见，发病率在婴幼儿腹泻中仅次于轮状病毒肠炎。这种大肠杆菌也不侵袭肠粘膜，但产生不耐热肠毒素和耐热肠毒素。潜伏期为1～2天，起病可急可缓。临床表现类似霍乱，一般不发热或发低热，腹泻多为水样便，量多，有腥臭味，在显微镜下检查无白细胞和红细胞，常有中、重度等渗或低渗性脱水。为自限性疾病，病程4～7天。
3、侵袭性大肠杆菌肠炎
比较少见。这种大肠杆菌有侵袭肠粘膜的能力，该病主要病变在结肠，易有溃疡。潜伏期18～24小时。临床表现与细菌性痢疾相似，起病急，发热可达40℃，中毒症状重，大便次数较多，常带脓血，在显微镜下检查可见多数白细胞和红细胞，所以常误诊为细菌性痢疾，但大便培养无痢疾杆菌生长。
4、出血性大肠杆菌肠炎
主要见于西方国家。这种大肠杆菌不侵袭肠粘膜，但能产生毒素，主要病变在结肠。潜伏期3～4天。临床表现为腹泻、恶心、呕吐、腹痛。腹泻开始为水样便，数日后变为肉眼血便，在显微镜下可见红细胞和白细胞。症状与侵袭性大肠杆菌肠炎相似，少数病儿可发生溶血性尿毒症。
大肠杆菌的作用有什么
可通过饮用受污染的水或进食未熟透的食物(特别是免治牛肉、汉堡扒及烤牛肉)而感染。饮用或进食未经消毒的奶类、芝士、蔬菜、果汁及乳酪而染病的个案亦有发现。此外，若个人卫生欠佳，亦可能会通过人传人的途径，或经进食受粪便污染的食物而感染该种病菌。
当前大肠杆菌病给养禽业带来的损失越来越大，其难于治愈、死亡率高、极易复发等临床特点，正困扰着基层广大养殖户和兽医工作者。那么大肠杆菌病为何如此难于根治呢？通常多考虑的是抗菌素耐药、继发或并发感染、药物靶部位等因素，其实还忽视了一个引起包心包肝、气囊炎、败血症、肠炎及发热等常见临床病症的另一个重要元凶——大肠杆菌死亡溶解释放的内毒素。
在大家身体健康的时候，大肠杆菌在大家体内的话是可以及时的和体内大家同时合成维生素K2，与人体是互利共生的关系，所以要是大肠杆菌在不至成病的时候，患者是不需要对它进行迫害的，这一点的话大家要及时的引起注意，在有些时候，大肠杆菌还可以及时的帮助大家增加身体的抵抗能力。
大肠杆菌肠炎有哪些表现
大肠杆菌肠炎包括致病性大肠杆菌肠炎、产毒性大肠杆菌肠炎、侵袭性大肠杆菌肠炎、出血性大肠杆菌肠炎四种。
1、致病性大肠杆菌肠炎
在我国比较常见。这种大肠杆菌不侵袭肠粘膜，也不产生肠毒素，主要病变在小肠和结肠。2岁以下的孩子发病多，特别是3个月以内的小婴儿病例最多，常在产院婴儿室或儿科新生儿室内发生流行。起病缓慢，不发热或低热，大便每日10多次，呈蛋花汤样，粘液多，有腥臭味，在显微镜下检查可见少量白细胞。大便培养有致病性大肠杆菌生长。大肠杆菌血清型o111引起的肠炎最重，治疗也较棘手。患儿常有轻～中度等渗或低渗性脱水，重度脱水比较少见。病程为1～2周。
2、产毒性大肠杆菌肠炎
在发达国家中常见，发病率在婴幼儿腹泻中仅次于轮状病毒肠炎。这种大肠杆菌也不侵袭肠粘膜，但产生不耐热肠毒素和耐热肠毒素。潜伏期为1～2天，起病可急可缓。临床表现类似霍乱，一般不发热或发低热，腹泻多为水样便，量多，有腥臭味，在显微镜下检查无白细胞和红细胞，常有中、重度等渗或低渗性脱水。为自限性疾病，病程4～7天。
3、侵袭性大肠杆菌肠炎
比较少见。这种大肠杆菌有侵袭肠粘膜的能力，该病主要病变在结肠，易有溃疡。潜伏期18～24小时。临床表现与细菌性痢疾相似，起病急，发热可达40℃，中毒症状重，大便次数较多，常带脓血，在显微镜下检查可见多数白细胞和红细胞，所以常误诊为细菌性痢疾，但大便培养无痢疾杆菌生长。
4、出血性大肠杆菌肠炎
主要见于西方国家。这种大肠杆菌不侵袭肠粘膜，但能产生毒素，主要病变在结肠。潜伏期3～4天。临床表现为腹泻、恶心、呕吐、腹痛。腹泻开始为水样便，数日后变为肉眼血便，在显微镜下可见红细胞和白细胞。症状与侵袭性大肠杆菌肠炎相似，少数病儿可发生溶血性尿毒症。