很多人在熬煮食物的时候都会放入一些中草药，在日常生活中很多常吃的食物都是中草药，例如苦参、枸杞、黄芪等。有些人在熬煮鲤鱼汤的时候会加入一些大腹皮，大腹皮的功效与作用及禁忌都有哪些呢？大腹皮不仅能够提高人们的消化功能，还能够消肿去湿，详细的一起来了解下吧。
一、大腹皮的功效与作用
1、提高消化功能
大腹皮中含有天然挥发油，它对人类交感神经和肠胃都有明显刺激作用，能促进肠胃蠕动，增强肠胃消化功能，另外它含有的一些药用成分，还能麻痹人体内寄生虫的神经，能让它们随身体代谢排出体外，对人类高发的肠道寄生虫病有明显预防和治疗作用。
2、利水消肿
大腹皮还是一种能利水消肿的中药材，它能行气疏滞，也能化湿消肿，平时人们出现小便不利或湿邪阻滞，以及身体浮肿和腹部胀痛时，都能服用大腹皮，它能让人体内多余水分尽快排出体外，也能让人体的水肿症状很快消失。
二、大腹皮的食用方法
1、大腹皮炖猪肚
大腹皮在日常生活中可以和猪肚搭配在一起炖着吃，在需要的时候可以准备，瓜蒌20克，大腹皮25克，猪肚一个，葱姜各适量，把猪肚清洗干净以后，刮乐和大腹皮也洗掉，一起放到砂锅中，加入葱姜，放入适量清水，用大火烧开后，用小火一起炖熟，炖好以后加食用盐调味，取出以后吃猪肚喝汤就可以。
2、大腹皮鲤鱼汤
大腹皮还可以和鲤鱼放在一起煲汤喝，它对妊娠水肿有良好消退作用，在需要的时候可以准备一条新鲜的鲤鱼，把它宰杀，去除内脏以后再准备15克，白树和15克大腹皮以及十克陈皮，把所有食材一起放到砂锅中，加入少量生姜和适量清水，一起加热煮开，再用中小火慢慢煲制，一个小时后，锅中的鲤鱼大腹皮汤就能包好，取出后加少量食盐调味食用即可。
一、大腹皮的功效与作用
1、提高消化功能
大腹皮中含有天然挥发油，它对人类交感神经和肠胃都有明显刺激作用，能促进肠胃蠕动，增强肠胃消化功能，另外它含有的一些药用成分，还能麻痹人体内寄生虫的神经，能让它们随身体代谢排出体外，对人类高发的肠道寄生虫病有明显预防和治疗作用。
2、利水消肿
大腹皮还是一种能利水消肿的中药材，它能行气疏滞，也能化湿消肿，平时人们出现小便不利或湿邪阻滞，以及身体浮肿和腹部胀痛时，都能服用大腹皮，它能让人体内多余水分尽快排出体外，也能让人体的水肿症状很快消失。
二、大腹皮的食用方法
1、大腹皮炖猪肚
大腹皮在日常生活中可以和猪肚搭配在一起炖着吃，在需要的时候可以准备，瓜蒌20克，大腹皮25克，猪肚一个，葱姜各适量，把猪肚清洗干净以后，刮乐和大腹皮也洗掉，一起放到砂锅中，加入葱姜，放入适量清水，用大火烧开后，用小火一起炖熟，炖好以后加食用盐调味，取出以后吃猪肚喝汤就可以。
2、大腹皮鲤鱼汤
大腹皮还可以和鲤鱼放在一起煲汤喝，它对妊娠水肿有良好消退作用，在需要的时候可以准备一条新鲜的鲤鱼，把它宰杀，去除内脏以后再准备15克，白树和15克大腹皮以及十克陈皮，把所有食材一起放到砂锅中，加入少量生姜和适量清水，一起加热煮开，再用中小火慢慢煲制，一个小时后，锅中的鲤鱼大腹皮汤就能包好，取出后加少量食盐调味食用即可。