柿子饼中维他命成分远远地超出苹果、梨、桃、杏、李。柿子饼中还带有胡罗卜素，碳酸盐、矿物和黄酮类等营养元素，见到柿子的好处，大伙儿是否很想吃柿子，千万不要急，吃柿子也有一些常见问题的，那麼空腹吃柿子会怎么样？
柿子饼中带有很多的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶收敛剂。未熟的柿子饼及其完善柿子饼的外果皮中这二种成份成分最大。
柿胶酚和红鞣质遇酸马上会凝固成块。假如空腹服进很多柿子饼或与酸性水果同吃，柿胶酚与红鞣质便与胃液或酸性水果凝固成硬块，产生“柿石”。肚子里若有“柿石”，马上会造成胃痛、恶心想吐、呕吐。假如仍不留意，再次空腹吃柿子，硬块马上会越结越大，胃内工作压力上升，造成胃扩张，导致疾病。因而，柿子饼宜在餐后吃。因为胃液已与食材融合，就不易出現“柿石”。
吃柿子的好处
柿子的营养使用价值很高。完善的柿子饼中含糖量15%，蛋白1.36%，人体脂肪0.57%，及其膳食纤维、胡罗卜素、钙、磷、铁等原素和多种营养元素，尤其是维C比一般新鲜水果高1—2倍。
柿子饼营养丰富、颜色艳丽、绵软汁多、美味可口、男女老少爱吃。据测，每100克柿子饼含碳量水化合物15克以上，糖份28克，蛋白1.36克、人体脂肪0.2克、磷19mg、铁8mg、钙10mg、维C16mg，还带有胡罗卜素等多种多样营养元素。它既可生吃，也可生产加工成柿子饼、柿糕，并能用来制酒、制醋等。柿子饼不仅营养丰富，并且有较高的功效与作用。生柿能清热去火，是降血压活血的灵丹妙药，对医治高血压、痔疮流血、便秘有优良的功效，此外，柿蒡、柿叶全是很有使用价值的中药材。
柿子饼中带有很多的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶收敛剂。未熟的柿子饼及其完善柿子饼的外果皮中这二种成份成分最大。
柿胶酚和红鞣质遇酸马上会凝固成块。假如空腹服进很多柿子饼或与酸性水果同吃，柿胶酚与红鞣质便与胃液或酸性水果凝固成硬块，产生“柿石”。肚子里若有“柿石”，马上会造成胃痛、恶心想吐、呕吐。假如仍不留意，再次空腹吃柿子，硬块马上会越结越大，胃内工作压力上升，造成胃扩张，导致疾病。因而，柿子饼宜在餐后吃。因为胃液已与食材融合，就不易出現“柿石”。
吃柿子的好处
柿子的营养使用价值很高。完善的柿子饼中含糖量15%，蛋白1.36%，人体脂肪0.57%，及其膳食纤维、胡罗卜素、钙、磷、铁等原素和多种营养元素，尤其是维C比一般新鲜水果高1—2倍。
柿子饼营养丰富、颜色艳丽、绵软汁多、美味可口、男女老少爱吃。据测，每100克柿子饼含碳量水化合物15克以上，糖份28克，蛋白1.36克、人体脂肪0.2克、磷19mg、铁8mg、钙10mg、维C16mg，还带有胡罗卜素等多种多样营养元素。它既可生吃，也可生产加工成柿子饼、柿糕，并能用来制酒、制醋等。柿子饼不仅营养丰富，并且有较高的功效与作用。生柿能清热去火，是降血压活血的灵丹妙药，对医治高血压、痔疮流血、便秘有优良的功效，此外，柿蒡、柿叶全是很有使用价值的中药材。