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山药吃多了会上火吗
2020年07月01日
现阶段目前市面上的食物是很丰富多彩的,在其中对能够熬汤的食材种类也是许多的,淮山药就是说大家常见来熬汤的,另外还可以开展其他的烹制,大家对淮山药的特性并不是很清晰,担忧吃多了造成容易上火,那麼淮山药大会上火吗?
淮山药大会上火吗
山药吃多了大会上火。淮山药,甘、平。具备健脾养胃、益肺肾、滋阴养血嬴的功效。治食少便溏、虚劳病、喘咳、尿频尿急、清稀、解渴。淮山药中的木薯淀粉成分较高,便秘、便秘者最好是少吃。除此之外,淮山药是偏补的药,甘平且偏热,体系偏热、易上火的人还要慎食。
淮山药,人类自古以来服用,是人类服用最开始的绿色植物之一。早在唐代诗圣杜甫的诗中就会有“充肠多薯蓣”的名言。淮山药块茎肥厚型汁多,又甜又绵,且带黏性,生吃软食全是美味可口。依据山东农业科学院对淮山药的检验結果,其块茎中均值含粗脂肪14.48%,膳食纤维3.48%,木薯淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰份5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。人类需要的18种碳水化合物中,淮山药中带有16种。
淮山药带有人参皂甙、粘液质,有润化、滋养的功效,故可益肺气虚、润肺阴,医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病。淮山药含有的可以溶解木薯淀粉的木薯淀粉糖化酶,是箩卜中成分的3倍,胃涨时服用,有促消化的功效,能够除去不适感病症,有益于改进肠胃消化作用,是一味平补脾胃的食药同源双用之上品。
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