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半流质饮食是什么意思
2020年07月01日
人是铁饭是钢,消化内科的许多患者需要吃独特的饮食搭配,例如“流食”、“半流食”、“流食”。这种都是啥?
实际上,大夫的饮食医生叮嘱有很多种多样,基本饮食有4种,即普食、流食、半流食饮食搭配、流质饮食。除此之外,也有一些医治性饮食搭配,如“少渣”、“低盐”、“低钠”、“高蛋白食物”等饮食搭配。今日我们具体来讲讲4种基本的饮食。
普食
说白了普食,便是一切正常的饮食搭配,顿数便是一切正常的“一天三顿饭”。自然,即便大夫开过普食的医生叮嘱,还要尽量避免摄取辛辣食物、油炸、不容易消化吸收的食材,并且需要重视营养成分有效配搭,以推动病症转好。
普食医生叮嘱适用体温正常、消化吸收作用一切正常、病况偏轻的病人。
流食
说白了流食,说白了,便是软的食材,顿数一样是每天三餐。流食的特性是比普食易于消化,又可供求平衡充足的能源及饱腹感。
流食包含烂白米饭、鲜面条、馍馍。禁口高纤维蔬菜(比如海带丝、黑木耳、莴笋、苋菜)、块状肉类食品、油炸食材、吃凉性凉拌菜、干果、刺激调味料。
流食医生叮嘱适用人体体温略高、消化欠佳(溃疡病手术恢复期)、口腔疾病、吞咽麻烦(无牙老年人)、儿童。像肝硬化伴食道胃静脉曲张的病人平时需流食,由于硬的食材可能会碰擦血管壁,造成食道胃静脉裂开流血。
半流食饮食搭配
半流食形状为半流体,每顿饭限定,蛋白质含量略低。每天3顿是不足的,需5~6顿,每餐食材总容积300ml上下。
半流食饮食搭配有很多种多样,我们一一而言。正餐包含粥、烂面、小馄饨、吐司面包、生日蛋糕。若有病人亲属想给病人补充营养成分,能够天赋加点荤腥(例如肉沫、猪肉丸、丝袜高跟鞋、猪肉泥、肝泥、鱼肉、鲜虾、虾球)和水果蔬菜(蔬菜泥、嫩青菜叶、软四季豆、软马铃薯、水果泥)。除此之外,大伙儿喜欢吃的蒸鸡蛋羹、炒鸡蛋、奶制品、水豆腐、老豆腐、豆桨也全是可以吃的。
关键留意,水饺、饼、块状肉类食品、熏鱼、块状水果蔬菜、豆类食品都不属于半流食饮食搭配。
半流食饮食搭配医生叮嘱适用发热、气血虚、肠胃消化系统疾病、一些外科手术后、吞咽吞咽困难的病人。
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