在生活起居中，铁皮石斛如何来吃呢，那不一样的吃法又如何来推动我们身心健康，它在食材上能够如何充分发挥它的功效呢。铁皮石斛具备生津解渴，滋阴清热的作用，是一种服用使用价值很高中药材保健产品。下边我们就一起来看一下石斛的功效与作用有什么吧。
石斛怎么吃
1、直接生吃
取新鲜石斛多个，彻底清洗通道细嚼就可以，最初味甘而微黏，待到清爽可口，余渣咽下就可以。
2、熬汤
(1)取新鲜石斛，将其清洗，并另外除去一部分老根。
(2)将洗干净的铁皮石斛剁碎或拍破，以后放水到锅中(依据自身喝粥占比置放适当的水)。
(3)用慢火先煎制30分钟。
(4)以后再放进1-2克高丽参再煮30分钟就可以进行。
(5)留意：可反复煎制2-3次，连渣服用。近现代名中医张锡纯说：“石斛最耐久度煎，应锯断先煎，得真味”。
3、煮茶
(1)取药房里买回来的铁皮石斛，清洗除去残渣。
(2)切片状或拍破成颗粒物。
(3)煮90度以上沸水冲调后。
(4)过上4-5分鐘就可以食用。
(5)可反复冲调，连渣服用。
4、熬料膏药
(1)将铁皮石斛清洗去残渣后。
(2)剁碎或拍破。
(3)放水难熬(可加别的中草药材)，水的占比是3:1，就是3碗水熬一碗水4)连煎2次，弃渣后用文火萃取，再加老冰糖，再次熬做成泥状引入。
5、侵泡蜂酒
(1)清洗除去残渣。
(2)切片状或拍破成碎粒。
(3)以单味或和别的原材料一起渗入40度以上酒中，不用其他调味品。
(4)3月后就可以服用。
6、特色美食入膳
(1)清洗除去残渣。
(2)切片状或拍破成颗粒物。
(3)将铁皮石斛和全鸡或全鸭。
(4)添加调料酒少量(两小饭勺)，半片姜，不用其他调料。
(5)一起慢火炖2-3钟头(查验时木筷可轻轻松松插进肉中为标准)。
(6)依据本人口感添加盐、糖等，连渣服用(依照传统式中医学，一般不强烈推荐再加其他，非常是糖，会影响药力消化吸收)。
(7)用铁皮石斛慢火煎制后取汁预留，添加别的原材料可熬粥、做羹、熬汤等。
石斛的功效与作用
1、直接生吃，作用：强阴益肾、健脾开胃健脾胃。
2、熬汤，作用：滋阴养血滋阴，清热解毒。
3、煮茶，作用：健脾开胃健脾胃、下火行气、对慢性咽炎效果明显。
4、熬料膏药，作用：对肌肉劳损孱弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等病症有明显功效。
5、侵泡蜂酒，作用：补肾壮阳滋阴、造精袪风。
6、特色美食入膳，作用：养阴生津、抵虚火、微汗、骨筋酸疼等普遍的气血虚症。
结束语：铁皮石斛在日常生活中具有挺大的作用哦，它能够强健体魄、健脾开胃健脾胃。有非常好的下火作用。假如大伙儿有这种感觉得话，何不试一下铁皮石斛饮食治疗法，不但能吃到特色美食，又可以处理身体的生津止渴健脾养胃，促进消化的作用。是否非常好呢。