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宝宝剩余米粉巧用
2020年07月01日
看见小宝宝一步步长大了,母亲的内心充满了高兴和成就感,可是接踵而来也是有新的苦恼。小宝宝自打辅食添加以后,就从此不愿意吃没滋没味的米糊了,家中还剩余十分多的米糊不清楚如何处理。那麼,宝宝米粉能干什么吃的呢?
01米糊鸡蛋灌饼
原材料:生鸡蛋一个,宝宝米粉30g上下,食用油少量。
作法:
1、生鸡蛋打撒就可以了,把米糊倒入搅拌均匀,这步很重要哦,不可以太稀,务必能结团状,但也不可以太干燥,让一片米糊都吸进水份。
2、锅中倒点油,抹匀称,小火爆锅,用筷子挑一小块米团,立即放进锅中,用力渐渐地按扁,大约七八mm的模样。
3、所有按好后盖板上盖子文火焖一会,觉得盖子有点儿湿热了开启翻过来再次焖一分半钟上下。
02米糊肉丸子
原材料:宝宝米粉,甘蓝菜,生鸡蛋。
作法:
1、打进一个鸡蛋;甘蓝菜剁碎(这儿还可以用蔬菜、红萝卜等)。
2、生鸡蛋里添加米糊和菜,搅拌均匀,不必太稀,米糊能够一点点的添加,手里碰水更便捷搓球。
3、冷水入炒锅,沸腾后两三分钟就可以。
03米糊饼干
原材料:生鸡蛋1只(50g),白砂糖20g,亚麻油(或别的食用油)80g,婴儿奶粉一大勺(15ml),苏打3g,宝宝米粉100g,低筋粉100g。
作法:
1、以上原材料先后混和,留意不必过多搓揉,变成一个潮湿油滑的面糊。可能会很散,团不起來,但没事儿。
2、取一小块揉成球体,在掌内心轻按成一个饼形。电烤箱中高层,左右火,加热后,180度15分鐘就可以。
04米糊雪饼
原材料:宝宝米粉120克,全脂纯牛奶120克,植物油10克,白砂糖15克,花生仁粒80克。
作法:
1、把花生仁炒过,放一边晾晾,不发烫后刚开始削皮、剁碎(也能用白芝麻)。
2、米糊,牛乳,糖,植物油,碎花生都放进面盆,搅拌均匀。
3、拌和成从此拌没动了,捞出来,砧板上撒一层米糊,刚开始搓揉,揉成一个直徑5公分的大棒。
4、将大棒切割成一厘米上下的大面积,左右150度,烘烤20分钟就可以。
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