熟石膏为长小块或不规律形纤维的结晶体结合体，大小不一。全体人员乳白色至灰白。块状者左右二面平整，暗淡无光及纹路。休重质松，易分为一小块，纵剖面具纤维纹路，并有细棉样光泽度。无臭，味淡。以块大色白、质松、纤维、无杂石者为宜。烧之，染火苗为浅红淡黄色，能熔成乳白色磁状的偏碱圆球。烧至120℃时丧失一部分结晶水即成乳白色粉状或小块的嫩熟石膏。
中药炮制方式:生石膏,去净杂石，清洗土壤，粉碎成一小块。煅石膏：取净熟石膏块，置钳锅内，在无烟炉火中煅至疏松状，取下，晾凉，磨碎。
一般于冬天采收，挖到后，去净土壤及杂石。
药力及主冶
必要药品作用惰性
解肌清热解毒，除烦解渴、清热去火、祛火。
必要主冶惰性
治热症壮热没退，闹心神昏，谵语发疯，口干喉干，肺热喘急，中暑盗汗，胃热头痛、牙痛，热毒壅盛，发斑皮诊，口舌生疮。煅敷拨毒敛疮。特色疗法痈疽疮疡，溃不收边，汤火烫伤
性味归经
辛、甘，小寒。
眼袋《本经》：“味辛，生寒。”
石榴《别录》：“甘，小寒，无毒性。”
种植《医学启源》：“《主治秘诀》云，寒性，味淡。”
入肺、肝胆经。
眼袋《汤液本草》：“下手太阴星、少阳，足阳明经。”
石榴《本草衍义补遗》：“入阳明、手太阴、手少阳。”
使用方法使用量
口服：煎汤，15～50克(大剂能用300～400克)；或入丸、散。外敷：煅研撒或调敷。入药剂宜粉碎先煎
服药忌宜
脾胃虚弱及气血两虚、阴虚发热者禁服。《医学启源》：“《主治秘诀》云，能寒胃，让人不食，非腹有极热者，不能轻用。”
石膏的功效与作用
1、熟石膏治三阳合病腹全身重无法转侧口不仁面垢谵语尿床出汗则谵语下之则额上生汗手脚厥冷若盗汗出者：知母六两熟石膏一斤（碎）甘草（炙）二两梗米六合．上四味以水—升煮米熟炒面去滓．温服一升日三服．（《伤寒论》白虎汤）
2、熟石膏治太阴星温病不能出汗出汗而汗出不来必发斑疹汗有过多则必神昏谵语发斑者：熟石膏50克知母20克生甘草15克沙参15克犀角10克白梗米—合．水八杯煮取三杯日三服渣再煮一钟夜—服．（《温病条辨》化斑汤）
3、熟石膏治温病初得其脉浮而强有力人体壮热并治疗感冒初站起不畏寒而心里发热者：生石膏200克（轧细）生梗米250克．上二味自来水三海碗煎至米熟烂约必得清汁两海碗乘热尽可能饮之使全身皆汗出病莫不愈者．若阳明腑热已实无须乘热顿饮之缓缓温饮下为消其热可也．（《衷中参西录》熟石膏梗米汤）
4、熟石膏治阳明内火渴不欲头痛二便闭结温疫斑黄及热痰喘嗽等证：熟石膏300克（生用）粉甘草50克．上为特细末每服5~15克新汲水、或烫水、或人参汤调下．此方加硃砂15克亦妙．（《景岳全书》玉泉散）
5、熟石膏治伤寒发热涎潮上厥伏留阳经头痛眩晕不能忍者：熟石膏（煅研细）每服葱根点茶凋下10克．小孩量尺寸交互与之．（《三因方》玉屑散）
6、熟石膏治小孩夹惊伤寒头痛壮热涎潮惊悸多哭气粗闹心及治气壅膈节堵塞：熟石膏、寒水石各50克脑麝参半字．上为末灯心汤调下．尺寸交互服之．（《普济方》红桃k散）
7、熟石膏配桑树叶，清宣肺热；熟石膏配桂枝，表中双解；熟石膏配白芍，清热利湿、快速消肿；熟石膏配知母，清热解毒除烦；熟石膏配半夏，肺胃双清、降逆止咳化痰；熟石膏配甘草，清肺止咳；熟石膏配竹子叶，清热解毒除烦。
8、熟石膏用以温热病、肺胃热门、高烧没退、口干、心烦气躁、脉洪大等症。熟石膏药效小寒，善清气分实热，故适用肺胃实热的症型，常与知母相须会用，以提高清里热的功效。
9、熟石膏用以湿疹火水烫伤，疮疡溃后不敛及外伤久不收边。熟石膏研粉外敷，医治以上诸外科病，有清热解毒、收敛性、拨毒的功效，常合升丹、黄柏、青黛等同于用。
10、熟石膏用以温病高烧，身发斑疹。温病发斑，多由胃火大而血热炽盛引发，此是血气两燔的状况。在临床医学上碰到此类症型，常见清热利湿极强的熟石膏，相互配合散血祛毒的药品如沙参、丹皮、赤芍、鲜生地、板蓝根冲剂等同于用。
11、熟石膏用以风热咳嗽、喘气。邪热袭肺，身发高热、咳嗽、气短鼻煽、口干欲饮等症，能用熟石膏清泄肺热，佐以麻黄、甜杏仁等宣肺、止咳平喘等品（即麻杏石甘汤）。
12、熟石膏用以胃热亢盛引发的头痛、齿痛、牙龈肿疼等症。熟石膏能清泄胃热，故胃热亢盛所造成的病症，可相互配合知母、牛膝、生地等同于用。