冲饮苦丁茶有“四重要”,一是水要开;二是水体好些,最好纯净水、山泉水或矿泉水等高品质水;三是采用陶器或陶瓷器做茶器;四是放的量要少,苦丁茶卖量少味浓、耐冲调的特性。尽管饮茶的深浅因人而异,无法一概而论。搞好早期准备工作后,就可以刚开始冲调啦,一起来看一下苦丁茶的冲调流程吧!
第一步:准备好清洁的茶器(专用型茶器最好是),如沒有专用型茶器,一般玻璃茶杯或其他杯也行。杯应充足清洗,不可以有油渍残余。杯最好是提前准备2个,一个用于泡浸苦丁茶,一个用于盛泡浸好的汤色。
第二步:将纯粹的水(饮用水也行)烧至烧开(立式饮水机煮出的沸水也行)。
第三步:取1~2根(初饮者仅需取1根,之后能够慢慢加至2~3根,乃至大量,这有一个口味的习惯性全过程)苦丁茶放到杯子中,将沸水倒进少量(彻底吞没荼叶就可以),轻轻摇晃杯子5~10秒,随后将水扔掉。这一全过程叫“冲洗”,是一种苦丁茶泡浸的传统式程序流程,目地是洗掉荼叶中可能存有的尘土与脏物。
第四步:再度将沸水倒进到杯子中,每一次倒进的开水流量一般在150ml上下,食用几回后,实际水流量能够按本人口感开展调整。
第五步:泡浸3~5分鐘后(第一次食用者,時间能够减少到1~2分鐘上下,泡浸的時间越长,茶气就会越重),将泡浸杯里的沸水所有倒出,装进盛汤色的杯里,就可以刚开始食用。汤色食用结束后,再度反复第四步、第五步就可以。
第一步:准备好清洁的茶器(专用型茶器最好是),如沒有专用型茶器,一般玻璃茶杯或其他杯也行。杯应充足清洗,不可以有油渍残余。杯最好是提前准备2个,一个用于泡浸苦丁茶,一个用于盛泡浸好的汤色。
第二步:将纯粹的水(饮用水也行)烧至烧开(立式饮水机煮出的沸水也行)。
第三步:取1~2根(初饮者仅需取1根,之后能够慢慢加至2~3根,乃至大量,这有一个口味的习惯性全过程)苦丁茶放到杯子中,将沸水倒进少量(彻底吞没荼叶就可以),轻轻摇晃杯子5~10秒,随后将水扔掉。这一全过程叫“冲洗”,是一种苦丁茶泡浸的传统式程序流程,目地是洗掉荼叶中可能存有的尘土与脏物。
第四步:再度将沸水倒进到杯子中,每一次倒进的开水流量一般在150ml上下,食用几回后,实际水流量能够按本人口感开展调整。
第五步:泡浸3~5分鐘后(第一次食用者,時间能够减少到1~2分鐘上下,泡浸的時间越长,茶气就会越重),将泡浸杯里的沸水所有倒出,装进盛汤色的杯里,就可以刚开始食用。汤色食用结束后,再度反复第四步、第五步就可以。