在微信或是新浪微博里，常常见到有健康养生接线端子说，晚上吃姜相当于吃毒药，简直听的人惊恐万状。我们平常吃姜也没有问题，但为何在晚上含生姜片有害呢？下边我们就看来一下吧。
古语云“早晨三片姜，甚至超过喝参汤，晚上吃姜，相当于吃毒药。”这话的意思是，早上吃姜，对人体有益，而晚上吃，会危害身心健康。
实际上，从中医学的视角而言，古代人广为流传出来的这类叫法具备一定大道理。人到早晨之时，胃中之气尚需升发，姜味辛性温，带有姜辣素等特异性成份，吃点姜能够健脾胃温胃，为一天中食物的消化消化吸收搞好“埋下伏笔”，而且姜中的挥发油可加速血液循环系统、激动神经，使全身越来越溫暖。此外，平常假如得了风寒感冒，喝些姜糖水也会缓解感冒的症状。可是，来到夜里，身体应该是气血收敛性、阴之气外盛，因而应当多吃清热解毒、温阳化消食的食物，那样更有利于晚间歇息，而姜中含有的姜酚会刺激性肠道蠕动，大白天能够提高肠胃作用，夜里则可能变成影响睡眠质量伤到肠胃的一大问题；次之，姜片的辛温散发功效会影响大家晚间的一切正常歇息，且夜里进餐辛温的姜片还非常容易造成内火，时间一长出現“容易上火”的病症。说其像“毒药”一些浮夸，但的确对睡眠质量不好。故早上吃姜对人体的益处多，夜里不适合很多服用。可是晚上吃小量的姜，例如把姜当做调味品烧菜，并不会给身心健康产生伤害。
困惑大伙儿的还有一个问题，那便是吃生姜的情况下需要削皮吗？
很多人吃生姜，却不清楚是不是需要削皮。中医学觉得，姜片味辛、温性，有发布健胃消食等作用。而生姜皮味辛、性凉，具备行水、消肿的功效，故“留姜皮则凉，去姜皮则热”。一般生姜皮最好是不必除掉，可维持姜片药效的均衡，充分运用姜片的总体作用。有下列几类状况应去姜皮：
1、脾胃虚弱者，或已经服用茄子、莴笋、大闸蟹等寒性食品，应去姜皮；
2、患风寒感冒时，喝红糖姜水，这时姜片最好是削皮；
3、用姜片医治脾胃虚弱造成的呕吐、胃痛等不适度，姜皮应除掉；
4、医治水肿时，不削皮，由于姜皮有益水功效。
除此之外，烧菜时，可适当添加姜片；早晨起床时，可先喝一杯水，再将姜片切割成片状，取四五片要热水烫之后，放进嘴中，含10～30分钟后咬合吞咽。
总而言之，吃姜的总标准是，寒症病适合，热性病不适合，虚寒体质适合，湿热体质不适合。姜较大的功效便是防止风寒感冒，反过来，假如病症是发烧，口干舌燥咽喉痛，那麼還是不必“火上加油”。此外，便秘的人应当少吃姜，由于便秘多归属于肠热，这时假如多食姜片，也会加剧病症。特别提示大伙儿，千万别服用烂掉的姜片，在其中含有毒物质，可引起肝癌等。
须了解，烂姜不烂味的叫法并不合理，也不用感觉可是而去吃烂姜，反而不适合身心健康。
古语云“早晨三片姜，甚至超过喝参汤，晚上吃姜，相当于吃毒药。”这话的意思是，早上吃姜，对人体有益，而晚上吃，会危害身心健康。
实际上，从中医学的视角而言，古代人广为流传出来的这类叫法具备一定大道理。人到早晨之时，胃中之气尚需升发，姜味辛性温，带有姜辣素等特异性成份，吃点姜能够健脾胃温胃，为一天中食物的消化消化吸收搞好“埋下伏笔”，而且姜中的挥发油可加速血液循环系统、激动神经，使全身越来越溫暖。此外，平常假如得了风寒感冒，喝些姜糖水也会缓解感冒的症状。可是，来到夜里，身体应该是气血收敛性、阴之气外盛，因而应当多吃清热解毒、温阳化消食的食物，那样更有利于晚间歇息，而姜中含有的姜酚会刺激性肠道蠕动，大白天能够提高肠胃作用，夜里则可能变成影响睡眠质量伤到肠胃的一大问题；次之，姜片的辛温散发功效会影响大家晚间的一切正常歇息，且夜里进餐辛温的姜片还非常容易造成内火，时间一长出現“容易上火”的病症。说其像“毒药”一些浮夸，但的确对睡眠质量不好。故早上吃姜对人体的益处多，夜里不适合很多服用。可是晚上吃小量的姜，例如把姜当做调味品烧菜，并不会给身心健康产生伤害。
困惑大伙儿的还有一个问题，那便是吃生姜的情况下需要削皮吗？
很多人吃生姜，却不清楚是不是需要削皮。中医学觉得，姜片味辛、温性，有发布健胃消食等作用。而生姜皮味辛、性凉，具备行水、消肿的功效，故“留姜皮则凉，去姜皮则热”。一般生姜皮最好是不必除掉，可维持姜片药效的均衡，充分运用姜片的总体作用。有下列几类状况应去姜皮：
1、脾胃虚弱者，或已经服用茄子、莴笋、大闸蟹等寒性食品，应去姜皮；
2、患风寒感冒时，喝红糖姜水，这时姜片最好是削皮；
3、用姜片医治脾胃虚弱造成的呕吐、胃痛等不适度，姜皮应除掉；
4、医治水肿时，不削皮，由于姜皮有益水功效。
除此之外，烧菜时，可适当添加姜片；早晨起床时，可先喝一杯水，再将姜片切割成片状，取四五片要热水烫之后，放进嘴中，含10～30分钟后咬合吞咽。
总而言之，吃姜的总标准是，寒症病适合，热性病不适合，虚寒体质适合，湿热体质不适合。姜较大的功效便是防止风寒感冒，反过来，假如病症是发烧，口干舌燥咽喉痛，那麼還是不必“火上加油”。此外，便秘的人应当少吃姜，由于便秘多归属于肠热，这时假如多食姜片，也会加剧病症。特别提示大伙儿，千万别服用烂掉的姜片，在其中含有毒物质，可引起肝癌等。
须了解，烂姜不烂味的叫法并不合理，也不用感觉可是而去吃烂姜，反而不适合身心健康。