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尿酸高可以吃海鲜吗
2020年07月01日
常常有尿酸偏高的盆友问:什么可以吃,什么不能吃,许多病人好像感觉,尿酸偏高的人是不能吃海鲜的,坚信大伙儿平时多多少少也都看了血尿酸的文章内容,也从文章内容里边掌握到一些尿酸偏高的人是有很多“忌嘴”的。但今日网编想说的是,别再让自身“难以下孔”了。
我们先来基本掌握下痛风和尿酸高是否一件事情,高尿酸血症是由尿酸盐转化成过多和肾脏功能血尿酸代谢降低,或二者相互存有而造成。分两类。
一是由先天嘌呤代谢出现异常引发,常与肥胖症、糖脂代谢混乱、高血压、动脉硬化和冠心病等集聚产生相关。
二是由别的病症、药品、饮食商品或内毒素造成的尿酸盐转化成过多或肾脏功能消除降低引发。痛风是在高尿酸血症的基本上出現急性关节炎、痛风结石、骨节畸型。由此可见:没有症状的性高尿酸血症并不等于痛风,仅有一部分高尿酸血症病人最后会发展趋势为痛风。
在和血尿酸病人的沟通交流中,要我得到,她们心里都是有一个的共识:不能吃海鲜。其实不是,并不是全部的海货全是嘌呤高的食物,有一些海货還是可以吃的。比如像海叁、海蜇皮嘌呤含量低的,是能够安心服用的。在你血尿酸合格的状况下,蟹类、淡水鱼等食材,能够小量摄取,但不必多吃。而有一些草鱼、鲫鱼等嘌呤高的食物,尿酸高、痛风病人应当防止服用。
再给大伙儿讲个朋友的故事。有一个盆友他亲妹妹两年前查验出了血尿酸上升,并且痛风发作了几次。也是有在服药,可是血尿酸一直沒有获得合理地控制,忽高忽低,一直没搞搞清楚哪些原因。
我也问起,是否你妹每一次痛风尿酸偏高的情况下吃完药,获得控制以后,就不管了。他赶忙回应“是”,我跟他说道这才算是血尿酸一直没获得控制的原因,就算血尿酸水准降至一切正常标准了,還是坚持不懈吃药和到医院复诊。要不然痛风发作会更经常,持续時间更长,病症更重。
最终给大伙说下:哪些能吃什么不能吃,绝大多数人觉得豆类食品含嘌呤高不能吃,豆类食品自身的漂呤在新陈代谢时转换转化成血尿酸的流程繁杂,速度较低,转化成的血尿酸总产量相对性较少,痛风及尿酸偏高病人能够适度吃一些豆类食品,但觉得不必贪大求全。
有一些蔬菜水果的嘌呤含量看上去很高,但服用这种蔬菜水果却不容易提升血尿酸水准和痛风的发病率,还能够具有一定碱化尿液的功效,有利于血尿酸的代谢。
绝大多数新鲜水果的嘌呤含量并不高,维他命也多,可是新鲜水果的葡萄糖摄取身体后,会推动漂呤的生成,造成血尿酸转化成增加。比如甜瓜、哈蜜瓜、梨等常见水果,葡萄糖成分极高,水果的营养也很丰富多彩。但每日不必摄取过多,控制在500克内,别的含有葡萄糖的食材,如饮品、汽水、奶茶店等,痛风喝尿酸偏高的病人应严控摄取量。
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[回答] 尿酸高的人可以吃的海鲜是海参和海蜇皮。海参和海蜇皮属于低嘌呤的食物,所谓低嘌呤的食物,指每100g食物中嘌呤的含量低于25mg,而100g海参中嘌呤的含量为4.2mg左右,100g海蜇皮中嘌呤的含量为9.3mg左右,因此都属于低嘌呤的食物,所以,尿酸高的人是可以吃的。但是,其他的海鲜比如淡水鱼、海水鱼、螃蟹、大虾、扇贝、蛤蜊等,属于高嘌呤的食物,尿酸高的人是不能吃的。
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[回答] 尿酸高的患者可以吃醋,醋虽然味道是酸的,但在体内经过一系列的代谢作用后,它会分解出一些碱性物质,这些碱性物质有利于尿酸的排泄。 另外,醋作为一种调味品,它本身每日的食用量就比较少,而且它含有的嘌呤含量也比较低,所以不会导致尿酸水平的增高,所以尿酸高的患者是可以食用醋这味调味品的,包括苹果醋等以及柠檬酸,这些尿酸高的患者其实都可以食用。 尿酸高的患者不能吃的东西,包括高嘌呤的食物,比如牛肉、羊肉,还有火锅、浓肉汤,以及含贝壳类的海产品,还有三文鱼、凤尾鱼等深海鱼,另外患者不能吃含有酒精的各类饮品,含有各种果糖比较高的果汁和饮料,这些东西都可以升高体内的尿酸水平,不利于血尿酸的降低。
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[回答] 病情分析:尿酸高的患者可以吃河鱼,但是海鱼不建议吃,因为海鱼海鲜类食品当中含有嘌呤比较高,使用之后可能会加重患者的病情。另外动物内脏,骨髓,鱼子,豆制品,肌肉,鸡汤,猪肉,羊肉,牛肉,贝壳类食物等含嘌呤成分都比较高,建议尿酸高的患者避免食用。
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[回答] 尿酸高当然可以喝牛奶,因为牛奶是属于含低嘌呤的食物,痛风的患者或者说高尿酸血症的患者,是可以放心饮用的。另外,牛奶也是我们日常生活中不可或缺的营养佳品,牛奶含有丰富的营养物质,比如优质蛋白,以及丰富的卵磷脂、卵黄素,具有益智健脑、促进睡眠、补充体力、镇静安神的功效。牛奶中也含有大量的铁,因此,也可以辅助预防或治疗贫血。
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孔维萍 副主任医师 中日友好医院
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[回答] 对于高尿酸的患者来说,饮食控制在治疗的环节中,占有很重要的一部分治疗,主要包括控制饮食总体的热量,多运动,锻炼身体,减少肥胖的发生,禁烟禁酒和禁食高嘌呤的食物,多饮水,每日达到2000ml以上促进尿酸的排泄。对于饮水来说,其中浓茶是不建议饮用的,咖啡也不能饮用,但是它可以饮用淡茶,淡茶对尿酸的升高没有多大的影响。
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孔维萍 副主任医师 中日友好医院
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[回答] 尿酸高不可以喝酒,因为绝大多数酒中含有的乙醇,含量很高,乙醇在体内经过代谢的过程中,可以导致一过性的尿酸水平明显增高,这样容易诱发尿酸高的患者出现痛风性关节炎,不利于病情的恢复。 尿酸高的患者不仅需要严格的戒黄酒,白酒,红酒以及米酒等各种含酒精的饮料,而且还需要减少各种果汁,碳酸饮料,以及其他加工售卖的饮料。 因为它们含有的果糖含量比较高,果糖也是引起尿酸水平增高的原因之一,除此以外患者在饮食上应该坚持低嘌呤饮食。 比如多吃各种蔬菜,水果以及五谷杂粮,可以喝牛奶,吃鸡蛋,吃少量的瘦肉,对于羊汤,肉汤以及肝脏,下水,三文鱼,凤尾鱼等深海鱼,还有含贝壳类的海产品都是不能食用的。 另外患者还需要多饮水,控制体重,适当的进行体育锻炼,能够帮助血尿酸水平下降。
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已经到底了