2岁的小宝宝一般以婴儿奶粉或是其他宝宝辅食主导。因为这个时候的小宝宝的胃肠基本早已生长发育彻底了,因此在饮食搭配层面可成人化。可是终究小孩还是小孩,因此宝妈妈还是需要用心为她们准备好每一餐的。非常是早饭。早饭吃好啦,可让小宝宝一天都神采奕奕,活力满满的。强烈推荐五个最合适2岁孩子吃的早餐吧。
1、鲜虾蛋饺
原材料:鲜虾20克、生鸡蛋1个、西兰花25克、水豆腐50克、瘦猪肉馅5克;蒜黄、木薯淀粉、姜、葱适当
做法:鲜虾焯熟,沥干后切碎,加瘦猪肉馅、适当蒜黄、姜蒜末、食盐等搅拌均匀,煨好;生鸡蛋打进适当干淀粉中,加冷水调成粘稠;炒菜锅里加食用油,将鸡蛋糊一一茶匙倒进锅中,慢火摊成小鸡蛋饼;煨好的虾仁馅加小量食用油,各自包入摊好的鸡蛋饼中,入炒锅蒸8分钟就可以服用。
2、五彩卷
原材料:鱼类25克、生鸡蛋25克、马铃薯25克、萝卜50克、红萝卜5克、黄豆芽5克、葱末10克、吉士粉10克、油5克
做法:马铃薯煮开,削皮,搅烂;鱼类剁烂加葱、吉士粉、食盐翻拌;生鸡蛋去壳搅拌,煎出阴囊。(煎时少加点油,不必煎焦,维持蛋色)阴囊贴锅的一面往上放置;铺平肉沫、翻卷、煮熟,随后切一片打上料汁;红萝卜、萝卜、黄豆芽切割成丝、灶火炒过后刮平在盘子上,放上已切完的鸡蛋卷就可以。
3、甘甜玉米羹
原材料:苞米1-2条、平菇多个、红萝卜1根、生鸡蛋2个
做法:平菇与红萝卜清洗,切割成1公分上下的小傅。苞米撕成玉米。剥出来新鲜的玉米放进搅拌器里,轻轻地搅拌两下。锅中添加大骨汤煮沸后放进平菇丁与胡萝卜丁。低火煮15分钟,随后添加玉米再煮10分钟。起锅前撒进少量食盐,熄火倒进蛋清拌和出鸡蛋汤就可以。
4、菠菜牛肉粥
原材料:西兰花、稻米、牛肉馅、香葱段、盐、白椒粉
做法:西兰花择洗干净,放开水中稍微汆烫,捞出控干水份,剁碎;稻米清洗干净;牛肉馅加少量干淀粉和盐腌5分钟;锅中添加1500ml冷水,大火烧开后倒进稻米,烧开后改成文火熬料60分钟;随后倒西兰花碎、牛肉馅再煮滚后,添加剩下的盐、香葱段和黑胡椒粉调料就可以。
5、玉米煎饼
原材料:苞米一个半、全麦面粉40克、生鸡蛋3个、黄豆适当、食用油少量、食用盐少量、水50克、白砂糖适当。
做法:苞米取粒,黄豆取粒预留。水中放小麦面粉先搅拌均匀,逐个添加生鸡蛋翻拌。添加黄豆和玉米,加适当糖或盐翻拌。锅中放少量油,倒进鸡蛋液一面凝结后翻过来再次煎至凝结就可以。摆盘,翻卷或切片服用。
1、鲜虾蛋饺
原材料:鲜虾20克、生鸡蛋1个、西兰花25克、水豆腐50克、瘦猪肉馅5克;蒜黄、木薯淀粉、姜、葱适当
做法:鲜虾焯熟,沥干后切碎,加瘦猪肉馅、适当蒜黄、姜蒜末、食盐等搅拌均匀,煨好;生鸡蛋打进适当干淀粉中,加冷水调成粘稠;炒菜锅里加食用油,将鸡蛋糊一一茶匙倒进锅中,慢火摊成小鸡蛋饼;煨好的虾仁馅加小量食用油,各自包入摊好的鸡蛋饼中,入炒锅蒸8分钟就可以服用。
2、五彩卷
原材料:鱼类25克、生鸡蛋25克、马铃薯25克、萝卜50克、红萝卜5克、黄豆芽5克、葱末10克、吉士粉10克、油5克
做法:马铃薯煮开,削皮,搅烂;鱼类剁烂加葱、吉士粉、食盐翻拌;生鸡蛋去壳搅拌,煎出阴囊。(煎时少加点油,不必煎焦,维持蛋色)阴囊贴锅的一面往上放置;铺平肉沫、翻卷、煮熟,随后切一片打上料汁;红萝卜、萝卜、黄豆芽切割成丝、灶火炒过后刮平在盘子上,放上已切完的鸡蛋卷就可以。
3、甘甜玉米羹
原材料:苞米1-2条、平菇多个、红萝卜1根、生鸡蛋2个
做法:平菇与红萝卜清洗,切割成1公分上下的小傅。苞米撕成玉米。剥出来新鲜的玉米放进搅拌器里,轻轻地搅拌两下。锅中添加大骨汤煮沸后放进平菇丁与胡萝卜丁。低火煮15分钟,随后添加玉米再煮10分钟。起锅前撒进少量食盐,熄火倒进蛋清拌和出鸡蛋汤就可以。
4、菠菜牛肉粥
原材料:西兰花、稻米、牛肉馅、香葱段、盐、白椒粉
做法:西兰花择洗干净,放开水中稍微汆烫,捞出控干水份,剁碎;稻米清洗干净;牛肉馅加少量干淀粉和盐腌5分钟;锅中添加1500ml冷水,大火烧开后倒进稻米,烧开后改成文火熬料60分钟;随后倒西兰花碎、牛肉馅再煮滚后,添加剩下的盐、香葱段和黑胡椒粉调料就可以。
5、玉米煎饼
原材料:苞米一个半、全麦面粉40克、生鸡蛋3个、黄豆适当、食用油少量、食用盐少量、水50克、白砂糖适当。
做法:苞米取粒,黄豆取粒预留。水中放小麦面粉先搅拌均匀,逐个添加生鸡蛋翻拌。添加黄豆和玉米,加适当糖或盐翻拌。锅中放少量油,倒进鸡蛋液一面凝结后翻过来再次煎至凝结就可以。摆盘,翻卷或切片服用。