婴儿阶段的宝宝人体正处在迅速生长发育的金子阶段,而在每一个成长过程,宝宝人体所需要的微量元素都有一定的差别,因此对于每一个环节的宝宝,父母们要挑选不一样的菜谱。14月的宝宝人体也比较孱弱,此刻也需要给宝宝挑选专业的菜谱,那么14月宝宝的菜谱有什么?
1、油菜子虾皮水豆腐
主要材料:水豆腐1KG,油菜子500克,虾皮100克。
辅材:食用油150克,芝麻油15克,食盐15克,鸡精10克,芡粉40克,葱段20克。
作法:将水豆腐切割成1.5公分厚为的丁,虾皮用开小水泡发后切割成碎屑,油菜子择洗干净剁碎。将油放进锅内,热后放入葱段炝锅,资金投入水豆腐、虾皮末,煸炒两下再放油菜子,炒透后添加食盐,水淀粉勾芡,最终放进鸡精和芝麻油即成。
2、肉豆腐糕
主要材料:胖瘦肉500克,水豆腐200克。
辅材:芝麻油10克,生抽150克,食盐10克,鸡精10克,水75克,葱末20克,生姜沫10克。
作法:将肉剁碎馅,用生抽、生姜沫翻拌喂上。将水豆腐搓碎,添加喂好的饺子馅,芡粉、食盐、鸡精、芝麻油、葱末和小量水,拌和捣烂。将肉豆腐泥摊入10个小盘股内,上屉蒸15分钟即成。
3、肉豆腐丸子
主要材料:饺子馅500克,水豆腐200克,蔬菜(蔬菜水果、油菜子、大白菜均可)500克,生鸡蛋2个。
辅材:芝麻油15克,鸡精10克,生抽50克,食盐12克,木薯淀粉20克,葱、生姜沫各10克。
作法:将搓碎的水豆腐和饺子馅、姜蒜末、食盐7克、生鸡蛋、生抽、木薯淀粉,加少量水搅拌成糊状,蔬菜水果择洗干净,切成细丝备用。将水倒进锅内烧滚,将豆腐肉泥揉成1.5公分尺寸的肉丸子汆下锅内,再放进蔬菜水果丝和食盐,最终放进油和鸡精即成。
1、油菜子虾皮水豆腐
主要材料:水豆腐1KG,油菜子500克,虾皮100克。
辅材:食用油150克,芝麻油15克,食盐15克,鸡精10克,芡粉40克,葱段20克。
作法:将水豆腐切割成1.5公分厚为的丁,虾皮用开小水泡发后切割成碎屑,油菜子择洗干净剁碎。将油放进锅内,热后放入葱段炝锅,资金投入水豆腐、虾皮末,煸炒两下再放油菜子,炒透后添加食盐,水淀粉勾芡,最终放进鸡精和芝麻油即成。
2、肉豆腐糕
主要材料:胖瘦肉500克,水豆腐200克。
辅材:芝麻油10克,生抽150克,食盐10克,鸡精10克,水75克,葱末20克,生姜沫10克。
作法:将肉剁碎馅,用生抽、生姜沫翻拌喂上。将水豆腐搓碎,添加喂好的饺子馅,芡粉、食盐、鸡精、芝麻油、葱末和小量水,拌和捣烂。将肉豆腐泥摊入10个小盘股内,上屉蒸15分钟即成。
3、肉豆腐丸子
主要材料:饺子馅500克,水豆腐200克,蔬菜(蔬菜水果、油菜子、大白菜均可)500克,生鸡蛋2个。
辅材:芝麻油15克,鸡精10克,生抽50克,食盐12克,木薯淀粉20克,葱、生姜沫各10克。
作法:将搓碎的水豆腐和饺子馅、姜蒜末、食盐7克、生鸡蛋、生抽、木薯淀粉,加少量水搅拌成糊状,蔬菜水果择洗干净,切成细丝备用。将水倒进锅内烧滚,将豆腐肉泥揉成1.5公分尺寸的肉丸子汆下锅内,再放进蔬菜水果丝和食盐,最终放进油和鸡精即成。