泡发后的银耳就仿佛一朵奶白色的长大衣摆，而且银耳也是食用菌菌种之冠，银耳的功效也是有很多很多，仿佛大伙儿平常十分注意的抵抗能力，银耳就可以提升我们的抵抗能力，凉拌银耳不仅美味可口而且方便快捷易做，营养元素栽培基质还十分的高，是一道很好的选择。
调凉菜银耳的做法
凉拌银耳做法一
原料：黄瓜，胡萝卜，银耳，香油，盐，大蒜，鸡精，米醋。
步骤：
1.先把银耳拿发制开
2.再把黄瓜。胡萝卜切片，胡萝卜拿开水炒过一下。
3.最后加上盐。米醋。鸡精，香油，蒜末搅拌就可以了。
凉拌银耳做法二
原料：银耳，香莱，鲜生抽酱油，鸡精，芝麻油。
做法：
1.银耳用小泡至酸痛，去除硬块，接着清理。
2.锅内煮沸，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。接着捞起来，凉干水分放入碗中，最后加上鲜生抽酱油，鸡精搅拌。
3.香莱清理切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，搅拌就可以。
凉拌银耳是一道广泛的家常小炒，营养元素色香味俱全，老少咸宜。具有强精、壮阳补肾、促进消化、益胃、补气补血、和血、清脑、壮身、益脑、醒神、护肤美容、嫩肤美白、延年益寿之功效。用于治风热咳嗽、肺燥干咳、女士月经不调、胃病、大便不通畅等病症。
银耳能提高肝脏化淤专业能力，维护保养肾功能，它不但能提升机体抗肿瘤的抵抗力，还能提升肿瘤患者对放疗化疗、放化疗的耐受力。银耳也是一味养生食疗神丹妙药，特点是滋润而不腻滞，具有健脾胃健脾养胃、养血细胞肠身体排毒、促进睡眠健脾养胃、益脑、养阴清热、润肺止咳之功，对阴虚火旺不容易遭受参茸等寒湿养生食疗的病人是一种优质的养生食材。银耳极具天然特性纤维细胞，加上它的滋阴作用，长期服用可以肌肤护理，并有除去脸部黄褐斑、雀斑的功效。
调凉菜银耳的做法
凉拌银耳做法一
原料：黄瓜，胡萝卜，银耳，香油，盐，大蒜，鸡精，米醋。
步骤：
1.先把银耳拿发制开
2.再把黄瓜。胡萝卜切片，胡萝卜拿开水炒过一下。
3.最后加上盐。米醋。鸡精，香油，蒜末搅拌就可以了。
凉拌银耳做法二
原料：银耳，香莱，鲜生抽酱油，鸡精，芝麻油。
做法：
1.银耳用小泡至酸痛，去除硬块，接着清理。
2.锅内煮沸，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。接着捞起来，凉干水分放入碗中，最后加上鲜生抽酱油，鸡精搅拌。
3.香莱清理切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，搅拌就可以。
凉拌银耳是一道广泛的家常小炒，营养元素色香味俱全，老少咸宜。具有强精、壮阳补肾、促进消化、益胃、补气补血、和血、清脑、壮身、益脑、醒神、护肤美容、嫩肤美白、延年益寿之功效。用于治风热咳嗽、肺燥干咳、女士月经不调、胃病、大便不通畅等病症。
银耳能提高肝脏化淤专业能力，维护保养肾功能，它不但能提升机体抗肿瘤的抵抗力，还能提升肿瘤患者对放疗化疗、放化疗的耐受力。银耳也是一味养生食疗神丹妙药，特点是滋润而不腻滞，具有健脾胃健脾养胃、养血细胞肠身体排毒、促进睡眠健脾养胃、益脑、养阴清热、润肺止咳之功，对阴虚火旺不容易遭受参茸等寒湿养生食疗的病人是一种优质的养生食材。银耳极具天然特性纤维细胞，加上它的滋阴作用，长期服用可以肌肤护理，并有除去脸部黄褐斑、雀斑的功效。