夏天一碗银耳粥色香味俱全又营养元素，是很多人十分钟爱吃的一道美味可口，大家在外面喝银耳粥的状况开料汁浓稠美味，在家里本身做的状况下有些人会发现银耳粥完全没有浓稠的感觉，喝起来口感和味道都和外面买的差上中一截，下面就讨论一下银耳莲子羹怎样做粘稠呢？
1、银耳莲子羹要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷小泡2小时，温水1小时以上，直至完全泡发再煮。熬煮的状况需要一次加满水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个钟头就就可以了，而且很粘很胶。
2、安全系数无硫的高质量银耳，才能够出胶。将银耳用凉水浸泡一夜，等它充裕消化水分。第二天清理放入锅中，加上充裕的水，先放火灾事故煮沸，再用慢火熬，大约40分钟就可以。
3、银耳的粘稠度跟熬煮的时间正比例的，熬的时间越长，汤便会越粘稠。可以先放火灾事故煮沸，再调至至少火慢慢地煮，直至汤愈来愈浓浓的。你是否还记得最好用砂锅。
4、银耳烹煮时建议尽可能撕开或者裁开，越碎越很容易出胶。因为纤维细胞是以裁开的边缘出来的，剪的越碎，碰触占地面积越大，越很容易出胶。
5、还有一个煮银耳莲子羹的小窍门就是先将银耳清理，去蒂，放进一个大碗里，隔隔水炖10分钟。接着再按照一切正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个钟头之后，保证能熬成粘粘的银耳莲子羹。
6、煮的状况下先火灾烤开以后，以慢火慢炖，那般银耳的香味存储的更浓，营养元素不易不易流失。切记，中途一定请别除此之外加水。
7、银耳一定要烹煮，千万不要隔隔水炖。在高温下，纤维细胞是溶在水里的，比较稀。烹煮完，料汁由烫变温凉后，便会浓稠起来。
1、银耳莲子羹要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷小泡2小时，温水1小时以上，直至完全泡发再煮。熬煮的状况需要一次加满水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个钟头就就可以了，而且很粘很胶。
2、安全系数无硫的高质量银耳，才能够出胶。将银耳用凉水浸泡一夜，等它充裕消化水分。第二天清理放入锅中，加上充裕的水，先放火灾事故煮沸，再用慢火熬，大约40分钟就可以。
3、银耳的粘稠度跟熬煮的时间正比例的，熬的时间越长，汤便会越粘稠。可以先放火灾事故煮沸，再调至至少火慢慢地煮，直至汤愈来愈浓浓的。你是否还记得最好用砂锅。
4、银耳烹煮时建议尽可能撕开或者裁开，越碎越很容易出胶。因为纤维细胞是以裁开的边缘出来的，剪的越碎，碰触占地面积越大，越很容易出胶。
5、还有一个煮银耳莲子羹的小窍门就是先将银耳清理，去蒂，放进一个大碗里，隔隔水炖10分钟。接着再按照一切正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个钟头之后，保证能熬成粘粘的银耳莲子羹。
6、煮的状况下先火灾烤开以后，以慢火慢炖，那般银耳的香味存储的更浓，营养元素不易不易流失。切记，中途一定请别除此之外加水。
7、银耳一定要烹煮，千万不要隔隔水炖。在高温下，纤维细胞是溶在水里的，比较稀。烹煮完，料汁由烫变温凉后，便会浓稠起来。