说到羊肚菌，是一种珍贵的野山菌，具有很高的营养元素，有着“菌中之首”的盛名。那羊肚菌有什么营养元素吗？孕妇怀孕期是要很多东西是要戒口的，那这羊肚菌孕妇可以服食吗？本期的孕妇营养搭配，为剖析。
饮食文化
羊肚菌的营养元素
羊肚菌是一种稀缺食用菌菌种类型，别称羊肚蘑、编笠菌、羊头肉菜等，是一种珍贵的食用菌菌种和药用菌。因其菌盖表面凹凸不平、状如羊头肉而而得名。羊肚菌于1818年被发现。用于食积气虚血瘀、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌所含多种多样的硒是人体红细胞硫辛酸过氧化酶的组成成分，能提高维生素E的抗氧化作用。
羊肚菌是子囊菌中最着名的色香味俱全食菌，羊肚菌的营养元素十分多种多样，其菌盖一部分含有异亮氨酸、亮氨酸、磷酸氢钙、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体不可或缺的碳水化合物化合物。据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物化合物化合物38.1%，还含有各种各样碳水化合物化合物，十分是磷酸成份做到1.76%。因此，被感觉是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美名。
孕妇可以吃羊肚菌吗
孕妇是可以服食羊肚菌的。一方面羊肚菌色香味俱全，能够促进孕妇的食欲，不象肉类食品食品那样很容易让孕妇导致腻烦感，而另一方面，羊肚菌的营养元素高，甚至是很多肉类食物所不能媲美的，因而可以为孕妇补充均衡的微量元素。可谓是孕妇在怀孕期间弥足珍贵的养胎食物之一。除此之外，除了孕妇，像老人、青少年儿童、病后初愈等身体比较弱不禁风的人还能够多吃一些羊肚菌。
饮食文化
羊肚菌的营养元素
羊肚菌是一种稀缺食用菌菌种类型，别称羊肚蘑、编笠菌、羊头肉菜等，是一种珍贵的食用菌菌种和药用菌。因其菌盖表面凹凸不平、状如羊头肉而而得名。羊肚菌于1818年被发现。用于食积气虚血瘀、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌所含多种多样的硒是人体红细胞硫辛酸过氧化酶的组成成分，能提高维生素E的抗氧化作用。
羊肚菌是子囊菌中最着名的色香味俱全食菌，羊肚菌的营养元素十分多种多样，其菌盖一部分含有异亮氨酸、亮氨酸、磷酸氢钙、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体不可或缺的碳水化合物化合物。据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物化合物化合物38.1%，还含有各种各样碳水化合物化合物，十分是磷酸成份做到1.76%。因此，被感觉是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美名。
孕妇可以吃羊肚菌吗
孕妇是可以服食羊肚菌的。一方面羊肚菌色香味俱全，能够促进孕妇的食欲，不象肉类食品食品那样很容易让孕妇导致腻烦感，而另一方面，羊肚菌的营养元素高，甚至是很多肉类食物所不能媲美的，因而可以为孕妇补充均衡的微量元素。可谓是孕妇在怀孕期间弥足珍贵的养胎食物之一。除此之外，除了孕妇，像老人、青少年儿童、病后初愈等身体比较弱不禁风的人还能够多吃一些羊肚菌。