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孕妇能吃大闸蟹吗
2020年05月22日
每每来到八九月份,阳澄湖大闸蟹便会出现在大家的饭桌上,由于此刻的海蟹是最肥的。并且阳澄湖大闸蟹有很多不一样的作法,每一种作法都能够大大的考虑大家的食欲。可是阳澄湖大闸蟹也归属于一类海货,假如人体归属于易皮肤过敏的身体素质,还是要慎重一些。那么针对身体情况较为独特的孕妇而言,能不能吃阳澄湖大闸蟹呢?
孕妇慎吃阳澄湖大闸蟹。
古时候中草药材经典着作《名医别录》中有记述“蟹爪,破包打胎”。阳澄湖大闸蟹性寒性,有活血祛瘀的作用,以便安全起见,建议孕妇少吃或不要吃阳澄湖大闸蟹。尤其是在孕初期,建议孕妇尽可能不要吃阳澄湖大闸蟹,更不必吃蟹爪;孕后半期的孕妇,能不要吃则最好是,另外不能吃蟹脚。
孕妇吃阳澄湖大闸蟹的伤害:
1、动胎气。阳澄湖大闸蟹性寒性,有活血化淤的作用,可使胎动不安,具有动胎的功效,也很有可能会造成小产。怀孕期间不适合吃很多过度寒性的食材,不然非常容易产生腹痛腹泻等病症,比较严重的可造成小产。
2、裂头蚴。阳澄湖大闸蟹身体留出裂头蚴,有的大闸蟹在喂养全过程中是用很多的催生素饲养大的,在其中有生长激素成份,如未煮开或是吃过多的大闸蟹得话,对孕妇和胎儿都是造成不好影响。
3、高蛋白食物、高胆固醇。针对身患怀孕高血压综合症、孕妇高血糖、脾胃虚弱、消化不良的孕妇一定要严禁吃阳澄湖大闸蟹,而家里有高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖症病人、过敏性体质和肾功能不全病人也一样不适合吃阳澄湖大闸蟹。
吃阳澄湖大闸蟹的忌讳:
1、不必吃死蟹:死蟹身体的内寄生病菌会繁育并外扩散到蟹棒中,使蛋白质分解造成组织胺。蟹死的时间越长,身体累积的组织胺越多,毒副作用越大。即便把死蟹煮开煮透,内毒素依然不容易被毁坏,服用后会造成恶心干呕、脸颊通红、心跳加速等。
2、不必生吃蟹、醉蟹:阳澄湖大闸蟹生长发育在河流、江底的泥坑里,并多以小动物遗体为食,因而带有各种各样微生物。生吃蟹、醉蟹,非常容易引起肺吸虫病,造成咳嗽
3、不必吃胃和内脏器官:阳澄湖大闸蟹并并不是每一个位置都能吃,食蟹前务必保证四消除,即一消除蟹胃,即在背壳外缘中央一块三角形的骨质增生包包,内有污沙;二消除蟹肠,即由蟹胃通往蟹脐的一条黑条;三消除蟹心,蟹心呈六角形,在蟹的中央,一块灰黑色膜衣下;四消除蟹腮,即长在蟹腹部好似眼眉状的两行软乎乎东西,别称“蟹百叶窗”。这四个位置既脏又无服用使用价值,乱嚼一气,非常容易造成食物中毒。
4、不必与浓茶水、柿子饼、葡萄酒同食:浓茶水、柿子饼等食材带有很多的单宁酸,与蛋白融合,会汇集产生“胃柿石症”,引起腹痛、呕吐;葡萄酒寒性,假如以葡萄酒沽蟹,寒上添寒,非常容易造成腹泻,因此最好是选米酒或纯粮酒等温性的酒水。
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