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怀孕可以吃鹅肉吗?
2020年05月22日
鸭肉可以祛风湿延缓衰老,并且鸭肉还具备补阴补气血的作用,鸭肉在中医学上被称作饮食疗法最好是的东西,怀孕是可以吃鸭肉的,并且孕妈妈吃鸭肉还具备养胃的作用,怀孕的女士吃鸭肉对人体是很好的,鸭肉中蛋白的成分是十分高的,常常吃对孕妇和胎宝宝全是有益处的,鸭肉是孕妇理想化的身心健康食品。
孕妇可以吃鸭肉。
鹅是食草动物,鸭肉是理想化的高蛋白食物、低热量、低胆固醇的健康营养食品。
孕妇吃鸭肉有一定的益处:
1、鸭肉中的脂肪率较低,仅比鸡脯肉高一点,比别的肉要低得多。鸭肉不但脂肪率低,并且质量好,不饱和脂肪的成分高,非常是a亚麻酸成分均超出别的肉类食品,对身体健康有益。
2、鸭肉人体脂肪的溶点亦很低,材质绵软,非常容易被身体消化。鸭肉作用多种多样,非常合适在冬季进补。
3、鸭肉带有身体发肓所必不可少的各种各样碳水化合物,其构成贴近身体所需碳水化合物的占比,从分子生物学使用价值上看来,鸭肉是全票价蛋白,蛋白质食物。
孕妇吃鹅肉的做法
芋头煲白鹅肉
主要材料:鹅5000克
辅材:山芋500克、朝天椒(红、尖)35克、水豆豉50克、豆腐乳(红)50克
调味品:小葱25克、姜15克、蒜头(白皮)15克、白糖20克、米酒35克、生抽100克、木薯淀粉(苞米)20克、芝麻油10克、香油10克、食用油15克、白胡椒粉2克
做法
1、将鹅清洗抹干,用盐在鹅肚里抹匀。
2、将水豆豉、南乳、生姜沫、糖、酒、生抽等调味品搅拌。
3、放进鹅肚里,用细麻线密缝鹅肚,放到盘里。
4、将盘移锅内蒸约90分钟,先将山芋取下。
5、鸭肉再蒸30分钟取下,抹上生抽。
6、加山茶油10克,倒进蒸汁,约2杯,煮滚后将香油、生抽、吉士粉、色拉油、白胡椒粉等调味品添加水淀粉勾芡。
7、服用时,加入适量山芋及鸭肉,放进煲锅内,加适度的水,文火煮滚。
8、再加适当料汁,煮滚后既成。
烧鹅肉
原材料:带骨鸭肉300克、笋丝100克、生抽、米酒、盐、葱段、姜片各适当
做法
1、将带骨鸭肉清洗、切片。
2、锅中滚油进行爆香姜片和葱段,随后将鸭肉放进锅中,煸炒至鸭肉掉色。
3、放进米酒和生抽,用大火烧滚3分钟,再用慢火慢烧。
4、鸭肉熟时添加笋丝和盐,煸炒匀称,再次用文火烤至笋丝熟软就可以。
小贴士:假如改成快炒的方式,则应取用去骨鸭肉,切成片,用木薯淀粉、鸡蛋清、米酒和盐翻拌,滚油炒过后放进笋丝炒软就可以。
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[回答] 孕妇可以适量吃鹅肉,鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素,不饱和脂肪酸的含量高,脂肪低,对人体健康是有利的,所以孕妇可以适当吃鹅肉。鹅肉营养丰富,但是孕妇吃鹅肉的时候需要注意,鹅肉是发物,湿疹等温热内蕴、皮肤疮毒、瘙痒的孕妇绝对不可以吃,以免加重病情,而且孕妇在食用鹅肉的时候也要适量,不要一下吃太多。
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已经到底了