乳铁蛋白是母乳中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，是一种具有广泛生物学功效的糖蛋白，从1939年在动物母乳中发现后，依据好多年的科研，许多功效被持续被发现，而目前早就能够被确定的对人体更加有意义的功效作用重要有以下7个方面：
乳铁蛋白七大作用之一：报名参加人体内铁基础代谢，促进人体对铁的消化和应用
乳铁蛋白可以和人体内的亚铁离子结合成非血红素铁结合糖蛋白，报名参加含铜在人体内的存储、运输和消化应用，并能够根据人体对铁的规定，依据调节肠黏膜细胞对铁的消化，来保持保持人体内铁的平衡状态，此外促进人体对钙、磷等矿物质元素的消化。
乳铁蛋白七大作用之二：抗厌氧颗粒污泥特异性作用
乳铁蛋白的抗厌氧颗粒污泥特异性最引人注目，也最有预期效果，即抗菌和杀菌的作用，乳铁蛋白的抗菌的功效主要是依据与与厌氧颗粒污泥争夺亚铁离子来维持的，而抑菌作用则是依据乳铁蛋白的其他特性维持的，研究表明乳铁蛋白对许多厌氧颗粒污泥，如革兰式阳型、需氧菌、绿脓杆菌、一些病菌感染都具有抑制和杀死作用。对许多病菌都具有抑制和杀伤力作用。
乳铁蛋白七大作用之三：抗病毒作用
乳铁蛋白属于非特异性人体免疫系统组成员，具有与众不同的抗病毒特异性，重要依据与病毒感染感染或宿主细胞表面蛋白结合，在病毒感染感染吸咐和入侵整个过程充分运用抗病毒作用，对病毒感染感染感染者，在治疗中补充乳铁蛋白有利于病情好转，在秋春2个时节补充乳铁蛋白可以提高抵抗力，预防感冒及肠胃道症状的造成。
乳铁蛋白七大作用之四：促进双歧杆菌发肓，调节肠菌
乳铁蛋白依据抑菌和抑菌作用，限制独特厌氧颗粒污泥发肓，间歇性具备选择和调节肠菌的作用，此外刺激双歧杆菌等活性益生菌的发肓，调节人体肠胃道功效。
乳铁蛋白七大作用之五：激素调节作用
乳铁蛋白具有调节与生俱来免疫的功能，是属于人体先天性免疫系统成分，可依据调节亚铁离子的摄取量来促进抗原体导致，帮助人体进行激素调节快速建立人体免疫系统防御能力。
乳铁蛋白七大作用之六：抗感染作用
乳铁蛋白是抗炎症因子，依据调节人体内亚铁离子的浓度值值和摄取量，影响炎症分子式与一切正常生殖细胞的结合，来充分运用抗炎症作用。
乳铁蛋白七大作用之七：抗氧化作用
人体组织抗氧化能力的减少，会导致DNA损伤，促进各种各样症状造成，而乳铁蛋白依据清除人体地理环境中的亚铁离子，抑制亚铁离子报名参加人体的长链脂肪酸氧化，维护保养人体免受人体金属离子引起的氧化伤害。
乳铁蛋白七大作用之一：报名参加人体内铁基础代谢，促进人体对铁的消化和应用
乳铁蛋白可以和人体内的亚铁离子结合成非血红素铁结合糖蛋白，报名参加含铜在人体内的存储、运输和消化应用，并能够根据人体对铁的规定，依据调节肠黏膜细胞对铁的消化，来保持保持人体内铁的平衡状态，此外促进人体对钙、磷等矿物质元素的消化。
乳铁蛋白七大作用之二：抗厌氧颗粒污泥特异性作用
乳铁蛋白的抗厌氧颗粒污泥特异性最引人注目，也最有预期效果，即抗菌和杀菌的作用，乳铁蛋白的抗菌的功效主要是依据与与厌氧颗粒污泥争夺亚铁离子来维持的，而抑菌作用则是依据乳铁蛋白的其他特性维持的，研究表明乳铁蛋白对许多厌氧颗粒污泥，如革兰式阳型、需氧菌、绿脓杆菌、一些病菌感染都具有抑制和杀死作用。对许多病菌都具有抑制和杀伤力作用。
乳铁蛋白七大作用之三：抗病毒作用
乳铁蛋白属于非特异性人体免疫系统组成员，具有与众不同的抗病毒特异性，重要依据与病毒感染感染或宿主细胞表面蛋白结合，在病毒感染感染吸咐和入侵整个过程充分运用抗病毒作用，对病毒感染感染感染者，在治疗中补充乳铁蛋白有利于病情好转，在秋春2个时节补充乳铁蛋白可以提高抵抗力，预防感冒及肠胃道症状的造成。
乳铁蛋白七大作用之四：促进双歧杆菌发肓，调节肠菌
乳铁蛋白依据抑菌和抑菌作用，限制独特厌氧颗粒污泥发肓，间歇性具备选择和调节肠菌的作用，此外刺激双歧杆菌等活性益生菌的发肓，调节人体肠胃道功效。
乳铁蛋白七大作用之五：激素调节作用
乳铁蛋白具有调节与生俱来免疫的功能，是属于人体先天性免疫系统成分，可依据调节亚铁离子的摄取量来促进抗原体导致，帮助人体进行激素调节快速建立人体免疫系统防御能力。
乳铁蛋白七大作用之六：抗感染作用
乳铁蛋白是抗炎症因子，依据调节人体内亚铁离子的浓度值值和摄取量，影响炎症分子式与一切正常生殖细胞的结合，来充分运用抗炎症作用。
乳铁蛋白七大作用之七：抗氧化作用
人体组织抗氧化能力的减少，会导致DNA损伤，促进各种各样症状造成，而乳铁蛋白依据清除人体地理环境中的亚铁离子，抑制亚铁离子报名参加人体的长链脂肪酸氧化，维护保养人体免受人体金属离子引起的氧化伤害。