孕妇们怀孕期间就全靠服食叶酸来补充叶酸片吗?实际上有很多含叶酸的食物还可以具有推动新生婴儿生长发育和防止出生缺陷的功效,今日我便会跟大伙儿详细介绍什么食物是含叶酸片的,需要补充叶酸片的小伙伴们还记得个人收藏起来哦。
叶酸片广泛蕴含于绿色植物的叶绿素内,墨绿色叶菜也是成分丰富多彩,蛋白质食物也带有很多的叶酸片。
孕妇每日吃50克上下的蛋白质食物或是200克的绿叶蔬菜就可以考虑一天叶酸片的需要。如每日吃50克的鸡肝、30克的核桃仁、50克的豆类食品、500克的新鲜水果,那么一天的叶酸片摄入量就非常可观了,并且彻底来源于纯天然食材,对胎宝宝的人的大脑、每个人体器官的生长发育十分有益处,无一切的毒副作用。
叶酸片成分较高的绿色植物各自为油菜子、葵花仁、大豆、豇豆、黄豆、茼蒿菜、豆瓣菜、红豆、绿豆、芥蓝菜、茭白、西兰花、小大白菜、卷心菜、黄瓜、冬瓜、茄子、花菜、核桃仁、板栗、油麦菜、大白菜、油菜子、杏仁等。除此之外,鸡肝、牛肝、牛肝菌等蛋白质食物的叶酸片成分也十分高。
针对绿叶蔬菜,不适合一次买许多或置放几日才吃。如刚采摘的西兰花,在20℃室内温度标准下、储存在未封闭式器皿中、储放4天之后,叶酸片的水准可降低50%。即便将西兰花放进电冰箱、温控在4℃上下、储放8天之后,叶酸片一样会降低50%。因此,青菜最好是现做现吃,存储的时间尽可能别超出2天。
此外,叶酸片非常容易在烧开、加温的烹饪全过程中遭受毁坏。不加温时,叶酸片的消化率为50%,而加温之后,叶酸片可缺失80%~90%。因此,能够直接生吃的蔬菜水果尽可能要直接生吃。