又快到龙虾的时节,许多孕妇嗅到了龙虾的嗅到便会招架不住,由于龙虾的味儿基本上全是令人回味无穷的。龙虾针对孕妇而言实际上是能够适当的服用的,可是应当能防止则防止,由于龙虾会非常容易造成孕妇的人体出现皮肤过敏的状况,那样对胎宝宝也是一种威协。
孕妇吃小龙虾的忌讳
1、孕妇吃小龙虾需适当,多吃易造成皮肤过敏。
2、孕妇如果有对海鲜产品皮肤过敏的特殊体质,就应防止吃小龙虾,不然有可能会影响到胎宝宝的身心健康。
3、保证吃烂熟的小龙虾:由于小龙虾中可能会带有一些裂头蚴,假如烹饪不及时寄生虫卵不可以被杀掉,孕妇吃完之后有可能会造成裂头蚴感染,影响胎宝宝的一切正常生长发育。因此孕妇一定要确保吃到烂熟的小龙虾。
4、孕妇吃小龙虾时不可以与带有鞣酸的水果同食,如红提、石榴、山楂果、柿子饼等。由于虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素,假如把他们与带有鞣酸的水果同食,不但会减少蛋白的营养成分,并且单宁酸和钠离子融合产生不可溶结合物刺激性胃肠,造成身体不适感,易出现呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。
作法一:红烧小龙虾
食物:龙虾、葱、姜、蒜、茴香、麻椒、八角、水豆豉、小红辣椒、熟芝麻、盐、糖、白胡椒粉、油耗、味精、鲍鱼汁。
流程:
1、葱切条、生姜切成片,调料准备好;龙虾买回去先用冷水加少量芝麻油养着,待他们吐净脏东西,多鱼缸换水几回再用软毛牙刷前后左右清理干净;
2、锅内加点油煸香葱蒜、小红辣椒段、茴香、麻椒、八角、水豆豉;煸出香气后倒进龙虾;
3、烹入绍兴酒放进盐、糖、味精;添加香油2炒勺炒成香气加沸水,大火烧开改小火烤进味;
4、放进鲍鱼汁后火灾炖10分钟炒糖色;起锅前撒进熟芝麻,点少量芝麻油。
作法二:酱爆龙虾
食物:龙虾、青红椒片、蒜、葱、米酒、生抽酱油、郫县豆瓣酱、糖。
流程:
1、龙虾去头,尾端剪断,抽出来肠泥,清洗控干,加1勺米酒,1勺生抽酱油腌渍15分钟。蒜敲碎,葱剁碎,青红椒切成片。
2、锅中烧开,入大蒜瓣,青红椒片进行爆香。添加大小勺郫县豆瓣酱,炒匀。
3、倒进龙虾,煸炒匀称。加1勺米酒,小勺糖,焖一会儿。撒葱段。可以不放盐了。
温馨提醒:郫县豆瓣酱还可以用豆瓣酱替代,更辣一点。
孕妇吃小龙虾的忌讳
1、孕妇吃小龙虾需适当,多吃易造成皮肤过敏。
2、孕妇如果有对海鲜产品皮肤过敏的特殊体质,就应防止吃小龙虾,不然有可能会影响到胎宝宝的身心健康。
3、保证吃烂熟的小龙虾:由于小龙虾中可能会带有一些裂头蚴,假如烹饪不及时寄生虫卵不可以被杀掉,孕妇吃完之后有可能会造成裂头蚴感染,影响胎宝宝的一切正常生长发育。因此孕妇一定要确保吃到烂熟的小龙虾。
4、孕妇吃小龙虾时不可以与带有鞣酸的水果同食,如红提、石榴、山楂果、柿子饼等。由于虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素,假如把他们与带有鞣酸的水果同食,不但会减少蛋白的营养成分,并且单宁酸和钠离子融合产生不可溶结合物刺激性胃肠,造成身体不适感,易出现呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。
作法一:红烧小龙虾
食物:龙虾、葱、姜、蒜、茴香、麻椒、八角、水豆豉、小红辣椒、熟芝麻、盐、糖、白胡椒粉、油耗、味精、鲍鱼汁。
流程:
1、葱切条、生姜切成片,调料准备好;龙虾买回去先用冷水加少量芝麻油养着,待他们吐净脏东西,多鱼缸换水几回再用软毛牙刷前后左右清理干净;
2、锅内加点油煸香葱蒜、小红辣椒段、茴香、麻椒、八角、水豆豉;煸出香气后倒进龙虾;
3、烹入绍兴酒放进盐、糖、味精;添加香油2炒勺炒成香气加沸水,大火烧开改小火烤进味;
4、放进鲍鱼汁后火灾炖10分钟炒糖色;起锅前撒进熟芝麻,点少量芝麻油。
作法二:酱爆龙虾
食物:龙虾、青红椒片、蒜、葱、米酒、生抽酱油、郫县豆瓣酱、糖。
流程:
1、龙虾去头,尾端剪断,抽出来肠泥,清洗控干,加1勺米酒,1勺生抽酱油腌渍15分钟。蒜敲碎,葱剁碎,青红椒切成片。
2、锅中烧开,入大蒜瓣,青红椒片进行爆香。添加大小勺郫县豆瓣酱,炒匀。
3、倒进龙虾,煸炒匀称。加1勺米酒,小勺糖,焖一会儿。撒葱段。可以不放盐了。
温馨提醒:郫县豆瓣酱还可以用豆瓣酱替代,更辣一点。