大家都知道人参的滋补功效是非常好的,有很多人在吃人参的时候都会选择炖汤,或者是放在酒里面泡药酒,其实人参还可以用来制作成人参膏,这些人参高对于女性朋友们来说,可以用来擦脸,它的滋补功效特别的好,也可以直接用来吃,那么人参膏该怎么吃呢?
单方人参膏是用单味人参制作的人参滋膏。可以选用鲜人参、生晒参、红参、西洋参等单种、两种参,或者三种参同用亦可。现以无营养流失的鲜人参为例:
【准备材料】:鲜人参200g,阿胶150g,黄酒250g,蜂蜜300g(或300g冰糖)
【制作方法】:
1、选取优质鲜人参100~200g洗净切片;
2、放入砂锅中,加水500ml,旺火煮沸后,改用小火煎煮;
3、煎至水剩一半时,将煎液倒入备好的碗中;
4、第二次煎煮,再加水300ml左右再煎;可煎三次,第三次用水100ml;
5、去渣,将三次人参煎取液,合并在一起。
6、另用阿胶150g,黄酒250g,隔水蒸,使阿胶烊化,再加入冰糖150g,蜂蜜150g,搅拌混匀;
7、将烊化后的阿胶和人参汁液倒入砂锅中,小火慢慢熬,同时用筷子不断地搅拌,熬至浓稠可挂筷成滴为度。(注意:搅拌除了有混匀的作用,更是为了防止粘底烧焦,甚至砂锅爆裂)
服法:每日1~3次,每次1~2调羹。餐后服。
冬季人参怎么吃效果好?人参膏滋药是一种不可错过的人参吃法。虽然制作过程稍显麻烦,但制作成功后的喜悦感和满足感绝对是前所未有的。而且,按上面的量制作一次,放在冰箱里保存好,吃上一个月,感受身体逐渐健康的过程,实在是追求健康路途上一种幸福的享受。不妨试试吧!
单方人参膏是用单味人参制作的人参滋膏。可以选用鲜人参、生晒参、红参、西洋参等单种、两种参,或者三种参同用亦可。现以无营养流失的鲜人参为例:
【准备材料】:鲜人参200g,阿胶150g,黄酒250g,蜂蜜300g(或300g冰糖)
【制作方法】:
1、选取优质鲜人参100~200g洗净切片;
2、放入砂锅中,加水500ml,旺火煮沸后,改用小火煎煮;
3、煎至水剩一半时,将煎液倒入备好的碗中;
4、第二次煎煮,再加水300ml左右再煎;可煎三次,第三次用水100ml;
5、去渣,将三次人参煎取液,合并在一起。
6、另用阿胶150g,黄酒250g,隔水蒸,使阿胶烊化,再加入冰糖150g,蜂蜜150g,搅拌混匀;
7、将烊化后的阿胶和人参汁液倒入砂锅中,小火慢慢熬,同时用筷子不断地搅拌,熬至浓稠可挂筷成滴为度。(注意:搅拌除了有混匀的作用,更是为了防止粘底烧焦,甚至砂锅爆裂)
服法:每日1~3次,每次1~2调羹。餐后服。
冬季人参怎么吃效果好?人参膏滋药是一种不可错过的人参吃法。虽然制作过程稍显麻烦,但制作成功后的喜悦感和满足感绝对是前所未有的。而且,按上面的量制作一次,放在冰箱里保存好,吃上一个月,感受身体逐渐健康的过程,实在是追求健康路途上一种幸福的享受。不妨试试吧!