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阿胶膏配方比例是什么?
2021年03月24日
阿胶膏是补血补气的好东西,尤其是对于女性来说,经常食用阿胶膏的话,对于身体健康的好处是很多的,大多数人在食用阿胶膏的时候都是在外面买的,很少自己熬制,外面买的阿胶膏在制作的时候,有些不良商家采用一些不好的食材熬制,人吃了之后反倒会对健康不利,其实如果知道阿胶膏的配方比例,我们自己在家也是可以制作的。
阿胶膏配方比例是什么?
一般情况下,如果选择了阿胶,质量非常好,那么一斤阿胶可以熬到3到4斤左右的固元膏,阿胶糕在制作当中除了必备的阿胶之外,还要选取核桃仁,黑芝麻等其他材料。
在制作时,要将黑芝麻,核桃仁以及阿胶,按照1:1:1比例熬制,先用黄酒和冰糖,将阿胶熬成胶液状态,再添加已经备好的黑芝麻,核桃仁,最后将其冷却成型,差不多有四斤左右。
阿胶糕的主要做法与步骤
1.将买来的阿胶敲碎,然后以1:1的比例加入黄酒放在容器中浸泡2到3天左右的时间,让阿胶充分的软化。
2.将锅内放入隔水加热,有木铲不停的往一个方向搅拌阿胶,在充分遇热融化后,加入适量的冰糖,等到冰糖融,就可以将锅端出来直接熬煮。
3.分三次放入芝麻,然后进行充分的搅拌,使其均匀,之后再放入核桃,再次进行搅拌,最后放一点红枣进行点缀,等这些辅料全部放好之后,再煮上2到3分钟左右时间关火后,继续不停的搅拌,直至完全的成型。
4.选用适量的模具,然后在容器的底部抹上食用油,将备好的阿胶糕放到冰箱里,放24小时就可以了。
阿胶糕一天吃多少
阿胶糕并非是食用越多,对于人体缺有效的,一般情况下每天服用2块是最好的,早晨刚吃过早饭之后睡一块,这样一天的气血就会充足,下午如果感到有些疲惫时,不妨再吃一块。
阿胶有非常好的补血作用,可是同时也属于一种热性食品,所以是不能够多吃的,如果多吃就有可能会出现,进补过量的情况,使用者有可能会出现流鼻血或者,上火的现象之外,对于消化功能不是太好的人士来说,尽量是少吃一些阿胶。
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