华宇健康
宝宝几个月可以吃骨头粥
2021年03月24日
骨头汤的营养价值很高,口感也相当不错,同时也有助于促进消化和吸收,许多人在身体元气大伤后经常会喝骨头汤,特别是许多妈妈们在生完宝宝后,身体的元气损伤都很大,再加上需要滋补气血,喝骨头汤是最好的,可是这样很多宝宝觉得特别长,每次总看着妈妈喝还流口水,到底能不能给几个月的宝宝喝骨头粥呢?
怎样煮骨头粥给宝宝会更有营养
一、筒子骨汤500ml
番茄50g
肉末50g
大米80g
白菜50g
盐2小勺
骨头汤粥的做法
事先熬好筒子骨汤备用。
番茄,白菜洗净后剁碎,肉末备用。
大米入锅淘净,加入水和汤的混合(汤多水少,不够的汤用水补充),用大火烧沸后,改中小火,煮一阵后加入番茄,肉末,盐,快好时加入白菜碎,一起煮至浓稠即可。
二、肉骨头粥
原料:汤骨;大米;生姜;小葱;皮蛋(可不加);腐竹(可不加);花椒粒(可不加);
1、盐;胡椒粉;豉油(或生抽);纯香麻油
2、锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片,肉骨头洗净入锅,煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净,沥水备用;
3、将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内,生姜1片拍松入锅,加入11份于米的清水,设置“1小时粥╱汤”档煲制;
4、煲制肉骨头过程中,反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清;腐竹用热水泡发至软透,拧干水分切段备用;皮蛋去壳切碎丁状;大米淘洗干净沥水备用;
5、将三样材料放入大碗中,加入小勺食用油、少许食盐,捏揉拌匀,腌制20-30分钟备用;
6、肉骨头煲制1个钟头后,将腌制好的煮粥材料倒入锅中,稍加拌匀,设置“1小时粥╱汤”档煮粥。梅开二度时用勺将米粒适度搅动,盖上锅盖继续煲制。粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味,小葱洗净切末,用少许滚油浇上“激”出葱香,撒在粥上,再点上几滴豉油或生抽即可食用。
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