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柿子吃了会得结石吗
2020年05月07日
柿子饼是华北地区大家经常吃的一种新鲜水果,柿子的吃法十分多,能够晾干称柿子饼,还可以在柿子饼烂熟以后立即服用,一些东北三省的人还喜爱把柿子饼冷藏起來服用。有的人针对柿子饼是难以割舍,由于听说柿子饼吃多了可能会出現结石,柿子饼吃完会得结石吗?空肚服用柿子饼会出現胃柿石病。
一、柿子饼吃多了会得结石吗
1.空肚服用柿子饼。柿子饼中带有很多的柿胶,柿胶遇酸便会凝结成坨.当空腹服进很多柿子饼时,柿子饼中的柿胶便会与胃液胃内汇集成硬块,小点的如杏核,近于如握拳,并愈来愈大,以至没法排出来,医药学上叫“胃柿石病”.病人主要表现出强烈腹痛,恶心想吐,呕吐,厌食,情况严重可造成呕血,并引起胃溃疡因此,柿子饼一次不能多吃,而且要在餐后吃,由于这时候胃液已与食材混和,就不易转化成“柿石”了。
2.有些人觉得吃柿子的另外吞咽柿子皮比单吃柿子更有异味,实际上这类食用方法是不合理的。由于柿子饼中的单宁酸绝大部分集中化在皮中,在柿子饼脱涩时,不可能将在其中的单宁酸所有脱尽,假如连皮一起吃更非常容易产生胃柿石,尤其是脱涩加工工艺不健全时,其皮中含的单宁酸大量。
二、去涩的方式有很多,下边有一个非常简单便捷的方式给大伙儿。
1、微生物法脱涩:将苹果、梨、山楂果等与柿子饼混层(按1:10占比)堆积于密闭式器皿内,会耗费很多的co2,推动柿子饼无氧呼吸,造成溴化氢,使单宁酸汇聚而进行脱涩,一般需要5-7天時间,用以软柿。
2、温开水法脱涩:把柿果装进器皿内,随后灌进40至5零摄氏度的温开水,器皿口盖严,10-24钟头就可以脱涩,用以硬柿。
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[回答] 可以肯定的告诉大家,柿子吃了后可能会导致胃肠道结石,但不会导致肾结石。因为柿子主要就是糖分和一些纤维素,它在胃肠道内可能与体内的某些成分结合,导致在胃肠道内形成结石样改变,但是在泌尿道它不会导致肾结石。建议如果有基础疾病,应该少吃柿子,虽然不会导致肾结石,但容易导致肠梗阻、排便不通、便秘等。建议所有的结石患者应该注意饮食营养的综合平衡,强调避免某一种营养成分的过度摄入。大量喝水对所有类型的结石都是一种最简单,最有效的预防措施。
吃柿子会得结石吗
周晓峰 主任医师 中日友好医院
三甲
[回答] 可以肯定的告诉大家,得结石与吃柿子没有直接的关系,柿子主要补充必要的水分、糖分以及微量元素和维生素等,不会导致结石的发病增加。建议所有的结石患者应该做结石的分析,做代谢状况的评估,这样才可以确认结石的类型,这样才会指导多吃什么食物,少吃什么食物,以及什么食物不能吃。建议所有的结石患者应该限制钠盐、蛋白质的过度摄入,补充各种水果、青菜、粗粮等,这些食物都可以有效的形成更多的尿,保持大便通畅,防止结石的发生。对于草酸盐结石的患者应该控制菠菜、番茄、芦笋、花生的食物,对于尿酸盐结石的患者,应该避免各种火锅,各种嘌呤含量高的食物,比如各种内脏。
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[回答] 结石一种比较常见的疾病,很多人认为结石是因为吃了沙子所导致的。其实,吃了沙子并不会导致结石病的出现。
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[回答] 首先需要考虑是哪个位置的结石?才能够确定是否可以吃柿子。如果患者就是胆囊结石,泌尿系的结石,肯定是可以柿子的。如果患者有未来的结石,肯定是不可以吃柿子的,因为胃里的结石多数都是由于进食柿子而形成的。一旦确定有胃内的结石,首先需要做剖腹探查手术治疗,去除胃内的结石,然后给予缝合手术术后适当的活动,促进胃部的功能恢复,平时进食以后适当的活动,避免进食过多的柿子,以及不易消化的食物。
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[回答] 喝酒时建议不要吃柿子,柿子与白酒同食并不会直接的引起死亡,但是过多食用柿子、柿饼等,容易造成胃肠黏膜损害,会形成胃结石,特别是进入秋季,在饮食方面不要吃生冷刺激性食物,肠胃不好的人最好不要饮酒时吃柿子,酒味甘辛微苦性大热,而是柿子性寒,二者不宜同食。 饮酒时大多用肉类菜下酒,蛋白质食物更与柿子相克,发生后形成凝块,既难于消化又不容易排出,酒入胃后肠道分泌增加,柿子橘酸与胃酸相遇,形成黏稠状物质,易与纤维素胶结成团,形成柿石,造成肠道梗阻。 使用柿子应注意哪些事项,首先空腹的时候不要吃柿子,空腹时我们的胃酸会分泌增多,且此时的浓度高,而柿子中又含大量的单宁和胶质,还有一些具有可溶性收敛剂成分,如与我们的胃液中的高浓度胃酸融合,有几率导致结石,此时结石可能会堵塞幽门,把胃压升高,使得我们的身体出现胃胀胃痛等情况,还有柿子不应大量的吃,不应连皮同吃。
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